近日，苍溪县市场监管局组织召开“三考”（高考、中考、学考）期间食品药品特种设备安全保障培训会议。各供餐单位负责人、食品管理人员、全体驻点监管人员等参加会议。

会议通报了去年“三考”保障中存在的问题，详细培训了餐饮加工场所环境卫生、人员健康管理、食品原料索证索票、餐用具清洗消毒及食品留样等关键环节，现场签订了《重大活动食品安全承诺书》。“三考”供餐单位代表城郊中学、天立小学分别作表态发言。

会议强调，“三考”关乎国家民族未来、事关每个考生的家庭幸福，群众期盼高，不容有任何闪失，各单位提高认识、各司其职、盯紧关键环节、有针对性地采取措施。必须严守食品安全底线、防范药械安全风险隐患、保障特种设备使用安全。

下一步，苍溪县市场监管局将持续加强对“三考”期间的食品、药品、特种设备安全问题隐患排查，采用驻点、巡查、快检相结合的方式，筑牢安全“防火墙”，全力以赴为“三考”保驾护航。（舒盛军）