当前是误食野生菌中毒的高发季节，为预防食用野生菌中毒事件的发生，切实保障广大人民群众的生命安全，运山镇积极开展野生菌中毒防控知识宣传，有效提高村民的食品安全意识。

一是集中宣传，提高群众安全防范意识。运山镇利用赶集日，通过醒目的横幅与图文并茂的宣传册、宣传海报吸引了前来赶集的群众，镇食安办工作人员向群众详细地讲解野生菌的识别及食用禁忌、中毒症状、救治措施等知识，让广大群众进一步认识野生菌，正确引导群众不食用不认识、不熟悉的野生菌，提高食品安全防范意识，增强自我保护能力。截至目前，共悬挂横幅7条，发放宣传单210余份。

二是入户走访，落实监管对象主体责任。工作人员认真落实食品安全“两个责任”，入户走访餐饮门店、乡厨等，张贴宣传海报，发放宣传册，耐心讲解常见的可食用和有毒野生菌种类，提醒不要使用自己采摘的或当地村民手中购入的野生菌制作菜品。截至目前，共入户走访餐饮店6家、乡厨3人，张贴海报20余张。

三是广泛动员，畅通食品安全举报渠道。在人群密集场所、食品销售店、餐饮门店等地方张贴公布举报电话、受理范围等信息，并充分调动群众积极性，鼓励群众参与对餐饮门店和乡厨的监督。建立健全食品安全举报制度，严格按照制度抓好落实，对举报者进行奖励，对违法者进行处罚，全力营造“食品安全共建共享”的良好氛围。（崔清林）