一是强化宣传,提升夏季食全意识。依托村村响广播、流动宣传车、坝坝会等方式广泛宣传。深入集市、商超等人员密集场所,点对点、面对面宣传夏季食品安全知识,让群众提高鉴别能力。近期,共推送食品安全法律法规知识100余条,发放宣传资料200余份。
二是强化管理,落实夏季食安责任。坚持“以防为主、综合治理”的目标,制定夏季食品安全专项整治工作方案、应急预案,确保食品安全工作高效运行。加强食品安全培训,近期对30余名乡厨和餐饮从业者开展2次集中培训。严格落实唤马镇红白喜事聚集活动备案要求,对近期5场红白喜事聚餐活动进行严格备案,切实消除食品安全隐患。
三是强化整改,加强夏季食安监管。对辖区内农贸市场、商超、餐饮店等餐饮场所开展3次全覆盖安全隐患排查,针对营业执照、餐饮具消毒、环境卫生、设备设施、原材料储存等5个方面进行专项检查,及时建立问题台账,制定整改措施,采取清单销号制,限期整改。此次全覆盖检查,发现食品安全风险隐患22个,已全部整改到位。(陈硕)