一是培训固链，源头管控筑根基。聚焦关键岗位能力建设，分层分类开展食安协管员、餐饮负责人、乡村厨师专题培训3场，覆盖从业人员126人次。严格实施“理论授课+实操演练+闭卷考核”三位一体培养模式，22人获颁《培训合格证书》，从业人员持证上岗率、规范操作率实现“双百”达标，源头管控质效显著提升。

二是宣传强链，全民共治聚合力。构建“线上+线下”立体宣教体系，举办“食安云峰”知识竞赛1场，打造流动宣传驿站5处，开展“家校联动”主题活动3次，累计发放科普手册2000份，悬挂警示展板23面，群众食安知识知晓率突破95%，社会共治格局加速形成。

三是监管延链，风险防控零容忍。推行“网格化+清单式”监管机制，组建3个专项检查组开展23轮次“扫街清铺”行动，建立“环境卫生—三防设施—食品贮存”15项负面清单，整改隐患15处，实现排查—整改—销号100%闭环。创新农村宴席“申报—巡查—应急”全流程监管，全年审批50起，群体性食安事件持续保持零发生。（和文辉）