为确保开学后我县学校食品安全及疫情防控措施全面落实，3月23日，县市场监管局联合县教科局对县城区、云峰镇辖区的各级各类学校（含幼儿园）负责学校食品安全管理的人员共52人开展了食品安全管理及新冠肺炎疫情防控业务培训。
会上，县市场监管局相关人员就学校食堂的库存原料清理、采购索证及查验记录、加工操作、食品留样、备餐陪餐、清洗消毒、餐厨废弃物处置等各环节按《餐饮食品安全操作规范》要求进行了详细讲解；县教科局相关人员对各校进一步落实防控责任，强化食品安全意识，规范学校食品安全管理和操作，确保全县师生舌尖上的安全提出了相关要求。通过开学前的集中培训，进一步强化了各校的食品安全意识和疫情防控责任。
下一步，县市场监管局将深入全县各学校开展食品安全隐患大排查，为学校顺利复学复课奠定坚实基础。（舒盛军）
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