彭店乡为保障贫困户今年顺利通过脱贫验收，减少疫情对家庭收入影响。结合集体经济园、户办小庭院，从三个方面发展产业，助农增收。
一、抓实抓细集体产业。把握政策支持，算好集体经济增收账，先后建成青柏猕猴桃和中药材套种园25亩、吴垭猕猴桃产业园30亩、小梁村柑橘种植园60亩、大垭中药材种植基地60亩和东岳水产养殖基地100亩，为全乡236户814贫困人口，实现年人均增收500元以上。
二、抓实抓细农户庭院产业。根据贫困户的实际情况，因户施策发展种养殖业，帮扶责任单位和责任人从资金、技术和销售等多个环节，点对点的帮扶，力求增收确保见效。新建庭园500多亩，带动400余户贫困户增收700元以上。
三、做大做强优势产业。专业合作社7个，家庭农场19家，养殖大户10户，新增扶贫车间2个。重点扶持两个扶贫车间的建设，增加贫困人口就业渠道，新增就业岗位50余个。就业人员年人均收入能达到8000元以上，带动农户户均增收1500元以上。
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