近日，苍溪县市场监管局在开展食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动中，突出“三聚焦”，全方位筑牢未成人保护屏障，共建市场监管保护“生态网”。
聚焦校园食品安全，以学校食堂及校园周边经营户为重点，对经营单位主体资格、环境卫生、索证索票、人员健康管理、疫情防控等情况进行监督检查。检查食品存放贮存是否规范，是否销售“三高一多”食品，是否经营过期变质、“三无”食品，是否在醒目位置张贴“禁止向未成年人出售酒水”的标识，是否落实疫情防控刚性措施；同时进一步加大对校园周边食品经营户的抽样监督力度和频次，确保校园食品安全。
聚焦特殊食品领域，重点检查销售保健食品、婴幼儿配方奶粉和特殊医学用途配方食品的超市、母婴店、药店，对特殊食品标签标识、产品质量、宣传营销等内容进行全面排查。一是查看供货者生产经营许可证、产品注册或者备案等资质证明，产品合格证明或检验检疫证明，进货凭证和记录；二是查看是否设置特殊食品专区专柜，提示牌的字体、颜色和大小是否符合要求；三是检查经营场所内宣传内容是否有虚假夸大，从业人员是否违规违法推销产品。
聚焦快餐冷饮市场，对重点商圈、步行街、电影院周边等场所中的饮品店、快餐店展开全面排查，从经营资质、设施设备、原料采购贮存、从业人员管理、场所清洁卫生等方面入手，进行全面“体检”。要求经营者严格落实主体责任，严格落实进货查验和索证索票制度；禁止使用腐败变质的水果、蔬菜以及超过保质期的果酱、糖浆等原辅料加工制作饮品；宣传内容要与实际相符，严禁出现虚假宣传“无糖”“低脂”“鲜奶”“现切水果”等内容，同时倡议经营店低盐低油低糖加工。
行动期间，共检查校园周边食品经营户138家、母婴店92家、饮品店24家、快餐店6家，发现风险隐患8个，已全部闭环整改销号；同时采取“双随机一公开”的方式，对未成年人保护领域经营户抽查检查12家，其中特殊食品经营户6家，发现风险隐患3个，现已完成整改。
下一步，苍溪县市场监管局将进一步加大监督检查力度，全面推进食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，全力规范市场领域经营秩序，强化宣传教育引导，筑牢未成年人食品安全保护屏障。（张燕）
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