春节将至，苍溪县食品安全委员会办公室提醒广大消费者加强食品安全意识，节日期间科学、文明、理性消费，确保健康、平安欢度佳节。
一、正规采买，查看标识
选择正规途径购买食品并保存好购物凭证，认真阅读包装上的各种标识，如生产日期、保质期、保存条件、营养标签等。不采购、接收、食用野生动物，不购买未经检验检疫的畜禽肉。不采购、食用来源不明或有毒害的动植物（河豚鱼、野生蘑菇等），以防发生食物中毒。
二、外出就餐，看好资质
外出就餐或预定“年夜饭”时，首先查看餐饮店是否持有有效的食品经营许可证，建议选择卫生条件好、设施设备齐全、实施“明厨亮灶”的餐饮店。尽量不选择客流量陡增的餐饮店订餐、用餐，以防因超负荷加工和超能力接待导致发生食品安全问题。就餐时要注意分辨食物是否有异物、异味，是否烧熟煮透。
三、网上订餐，防范风险
网上订餐时，应在正规电商平台上选择证照齐全、距离较短、已实施“明厨亮灶”且有实体店的餐饮店订餐，建议避免选订凉拌菜、沙拉、生鱼片、裱花蛋糕等高风险食品。收餐时检查餐食包装是否完好、清洁，查看包装是否启封或破损。收餐后及时食用，不要长时间存放。
四、公筷分餐，文明健康
聚餐时鼓励分餐制。确需合餐的场合，请使用公筷、公勺。在家聚餐时备好公筷，外出就餐时主动索要并使用公筷，引导亲朋好友一起践行“公筷公勺”，共建文明、安全用餐环境。
五、厉行节约，抵制浪费
树立正确消费观念，厉行节约消费，坚持吃多少点多少、饭后打包、人走桌清，共同杜绝餐饮浪费。
六、食安创建，人人参与
广元市于2022年8月被国务院食安办确定为第五批国家食品安全示范创建推荐城市，拟于 2024 年申报验收。广大消费者通过微信广泛转发并阅读《广元市创建国家食品安全示范城市应知应会》，共同营造“人人有责、人人参与、人人受益”的良好氛围。
提别提醒：消费者应保留好消费凭证，消费中如发现食品安全问题，可拨打12315，12345进行投诉举报。
恭祝大家度过一个平安、健康、祥和的春节！
苍溪县食品安全委员会办公室
2023年1月17日
【
