近期，苍溪县市场监督管理局组织食品安全监督抽检，抽取蔬菜制品、淀粉及淀粉制品、餐饮食品、酒类、食用农产品、肉制品、粮食加工品、调味品、速冻食品、蛋制品、炒货食品及坚果制品、糕点、饮料13大类食品113批次样品，检出2批次样品不合格。发现的主要问题是淀粉及淀粉制品不合格项目脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计），蔬菜制品不合格项目二氧化硫残留量。
对抽检中发现的不合格食品，县市场监督管理局已立即组织开展核查处置，督促食品生产经营企业查清产品流向及问题原因，采取相关措施控制风险；对违法违规行为，依法从严处理；及时将企业采取的风险防控措施和核查处置情况向社会公开。
本次食品安全监督抽检情况详见附件。
消费者如在市场上发现或购买到本次公布信息中所涉不合格产品，请拨打食品投诉举报电话12315反映。
特此通告。
附件：1.本次检验项目
2.食品安全监督抽检产品合格信息（2023年第2号）
3.食品安全监督抽检产品不合格信息（2023年第2号）
4.部分不合格项目解读
苍溪县市场监督管理局
2023年9月25日
附件1
本次检验项目
一、餐饮食品
（一）抽检依据
GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》）、GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》等。
（二）检验项目
糖精钠（以糖精计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、L-α-天冬氨酰-N-（2,2,4,4-四甲基-3-硫化三亚甲基）-D-丙氨酰胺（又名阿力甜）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、铅（以Pb计）、天门冬酰苯丙氨酸甲酯（又名阿斯巴甜）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、铝的残留量（干样品，以Al计）等。
二、粮食加工品
（一）抽检依据
GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》，GB 2763-2021《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》 等。
（二）检验项目
铝的残留量（干样品，以Al计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、天门冬酰苯丙氨酸甲酯（又名阿斯巴甜）、L-α-天冬氨酰-N-（2,2,4,4-四甲基-3-硫化三亚甲基）-D-丙氨酰胺（又名阿力甜）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、铅（以Pb计）等。
三、酒类
（一）抽检依据
GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》，GB 2757-2012《食品安全国家标准 蒸馏酒及其配制酒》，GB 2760-2014《食品安全国家 标准 食品添加剂使用标准》 等。
（二）检验项目
酒精度、三氯蔗糖、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、氰化物（以HCN计、以100％酒精度折算计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、铅（以Pb计）、糖精钠（以糖精计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、甲醇（以100％酒精度折算计）等。
四、调味品
（一）抽检依据
GB 2762-2017《食品安 全国家标准 食品中污染物限量》，GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用 标准》 等。
（二）检验项目
甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、糖精钠（以糖精计）、天门冬酰苯丙氨酸甲酯（又名阿斯巴甜）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、铅（以Pb计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、L-α-天冬氨酰-N-（2,2,4,4-四甲基-3-硫化三亚甲基）-D-丙氨酰胺（又名阿力甜）等。
五、淀粉及淀粉制品
（一）抽检依据
GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》，GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》等
（二）检验项目
铝的残留量（干样品，以Al计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、糖精钠（以糖精计）、二氧化硫残留量 、铅（以Pb计）等。
六、蔬菜制品
（一）抽检依据
GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》，GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》等。
（二）检验项目
脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、亚硝酸盐（以NaNO2计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、三氯蔗糖、糖精钠（以糖精计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）等。
七、炒货食品及坚果制品
（一）抽检依据
GB 19300-2014《食品安全国家标准 坚果与籽类食品》，GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》，GB 2760-2014《食品安全国家标 准 食品添加剂使用标准》等。
（二）检验项目
过氧化值（以脂肪计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、铅（以Pb计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、L-α-天冬氨酰-N-（2,2,4,4-四甲基-3-硫化三亚甲基）-D-丙氨酰胺（又名阿力甜）、酸价（以脂肪计）（KOH）、天门冬酰苯丙氨酸甲酯（又名阿斯巴甜）等 。
八、肉制品
（一）抽检依据
中华人民共和国卫生部、国家食品药品监督管理局公告 （2012年 第10号），GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》，整顿 办函〔2011〕1号 全国食品安全整顿工作办公室关于印发《食品中可能违法添加的非 食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第五批)》的通知，GB 2760-2014《食品安全 国家标准 食品添加剂使用标准》 等。
（二）检验项目
氯霉素、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、胭脂红、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、亚硝酸盐残留量（以亚硝酸钠计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、铬（以Cr计）、糖精钠（以糖精计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和等。
九、糕点
（一）抽检依据
GB 7099-2015《食品安全国家标准 糕点、面包》，GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》等。
（二）检验项目
酸价（以脂肪计）（KOH）、纳他霉素（残留量计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、糖精钠（以糖精计）、防腐剂混合使用时各自用量等。
十、蛋制品
（一）抽检依据
《GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》，GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》等。
（二）检验项目
L-α-天冬氨酰-N-（2,2,4,4-四甲基-3-硫化三亚甲基）-D-丙氨酰胺（又名阿力甜）、天门冬酰苯丙氨酸甲酯（又名阿斯巴甜）、铅（以Pb计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、镉（以Cd计）、糖精钠（以糖精计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）等。
十一、食用农产品
（一）抽检依据
GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》，GB 2763-2021《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》等。
（二）检验项目
水胺硫磷、毒死蜱、三唑磷、氧乐果、五氯酚酸钠（以五氯酚计）、恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）、甲拌磷（以甲拌磷、甲拌磷砜、甲拌磷亚砜之和计）、甲拌磷亚砜、铅（以Pb计）、噻虫胺、噻虫嗪、毒死蜱、甲拌磷、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、百菌清、吡虫啉、镉（以Cd计）、甲拌磷砜、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯霉素、磺胺类（计为总量）磺胺间甲氧嘧啶、磺胺类（计为总量）磺胺二甲嘧啶、、氟苯尼考等。
十二、饮料
（一）抽检依据
GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》等。
（二）检验项目
糖精钠（以糖精计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）等。
十三、速冻食品
（一）抽检依据
《GB 2760-2014》、《GB 2762-2017》等。
（二）检验项目
苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、丙酸及其钠盐、钙盐（以丙酸计）、铅（以Pb计）、糖精钠（以糖精计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）等。
附件2
食品安全监督抽检产品合格信息（2023年第2号）
（声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目）
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序号 |
标称生产企业名称 |
标称生产企业地址 |
被抽样单位名称 |
被抽样单位所在省份 |
食品名称 |
规格型号 |
生产日期/批号 |
检验机构 |
备注 |
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1 |
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苍溪县秀欣副食店 |
四川 |
生黑芝麻 |
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购进日期:2023-07-07 |
四川久欣检测技术有限公司 |
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2 |
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苍溪县云峰镇罗邦伍副食店 |
四川 |
8元白酒 |
酒精度约：52%vol |
购进日期:2023-02-27 |
四川久欣检测技术有限公司 |
/ |
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3 |
重庆红九九食品有限公司 |
重庆市大渡口区建胜镇建路村钓鱼嘴（重庆市大渡口区钓鱼嘴） |
苍溪县云峰镇牛伦华副食门市部 |
四川 |
重庆火锅浓缩底料 |
400克/袋 |
生产日期:2023-01-05 |
四川久欣检测技术有限公司 |
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4 |
成都市盈宇食品有限公司 |
四川省成都市新都区军屯镇深水社区14组101号 |
苍溪县云峰镇石建平副食店 |
四川 |
酸菜鱼佐料(酱腌菜) |
200克/袋 |
生产日期:2022-11-30 |
四川久欣检测技术有限公司 |
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5 |
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/ |
苍溪县云峰镇佘燕琼副食店 |
四川 |
炒卤味花生 |
/ |
购进日期:2023-04-16 |
四川久欣检测技术有限公司 |
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6 |
/ |
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苍溪县小刘饲料门市部 |
四川 |
10元白酒 |
酒精度约：52%vol |
购进日期:2017-12-25 |
四川久欣检测技术有限公司 |
/ |
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7 |
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/ |
苍溪县云峰镇宋贤芬副食店 |
四川 |
炒红枣味瓜子 |
/ |
购进日期:2023-06-15 |
四川久欣检测技术有限公司 |
/ |
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8 |
重庆麓小佳食品有限公司 |
重庆市合川区南津街道办事处花园路159号8幢2楼 |
苍溪县云峰镇佘燕琼副食店 |
四川 |
五香鸡拐(五香味)(辐照食品)(酱卤肉制品) |
330克/袋 |
生产日期:2023-07-02 |
四川久欣检测技术有限公司 |
/ |
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9 |
四川天味食品集团股份有限公司 |
成都市双流区西航港街道腾飞一路333号 |
苍溪县天惠百货有限责任公司紫练村放心店（加盟店） |
四川 |
手工牛油老火锅底料(小块装麻辣) |
360克（90克×4）/袋 |
生产日期:2023-03-05 |
四川久欣检测技术有限公司 |
/ |
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10 |
四川老庄味业有限公司 |
四川省南充市西充县多扶食品工业园 |
苍溪县云峰镇石建平副食店 |
四川 |
小米辣(盐水渍菜) |
500克/袋 |
生产日期:2023-03-17 |
四川久欣检测技术有限公司 |
/ |
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11 |
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/ |
苍溪县歧坪镇明慧饭店 |
四川 |
黄豆芽 |
/ |
购进日期:2023-07-18 |
四川久欣检测技术有限公司 |
/ |
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12 |
/ |
/ |
苍溪县歧坪镇崔勇鲜鱼零售店 |
四川 |
鲫鱼 |
/ |
购进日期:2023-07-18 |
四川久欣检测技术有限公司 |
/ |
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13 |
四川欣鸿宇食品有限公司 |
四川省广元市苍溪县陵江镇苍溪县紫云工业园区 |
苍溪县歧坪镇马建和鲜肉店 |
四川 |
猪肉 |
/ |
检疫日期:2023-07-19 |
四川久欣检测技术有限公司 |
/ |
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14 |
/ |
/ |
苍溪县歧坪镇王氏鲜卤熟食店 |
四川 |
卤猪头肉 |
/ |
生产日期:2023-07-19 |
四川久欣检测技术有限公司 |
/ |
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15 |
四川省广元市苍溪县岳东镇冷库/产品销售场所 |
四川省广元市苍溪县岳东镇岳东镇农贸市场冷库/产品销售场所 |
歧坪农贸市场刘群先 |
四川 |
猪肉 |
/ |
检疫日期:2023-07-18 |
四川久欣检测技术有限公司 |
/ |
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16 |
/ |
/ |
苍溪县歧坪镇明花家庭农场 |
四川 |
鲫鱼 |
/ |
购进日期:2023-07-18 |
四川久欣检测技术有限公司 |
/ |
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17 |
/ |
/ |
苍溪县歧坪镇明慧饭店 |
四川 |
枇杷酒(配制酒) |
/ |
加工日期:2023-04-15 |
四川久欣检测技术有限公司 |
/ |
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18 |
重庆市长寿区可又可食品有限公司 |
重庆市长寿区葛兰镇健东二路14号 |
苍溪县歧坪镇刘琼副食店 |
四川 |
重庆老火锅底料 |
500克/袋 |
生产日期:2022-10-29 |
四川久欣检测技术有限公司 |
/ |
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19 |
/ |
/ |
苍溪县歧坪镇福顺干杂店 |
四川 |
干木耳 |
/ |
购进日期:2023-07-01 |
四川久欣检测技术有限公司 |
/ |
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20 |
四川省梓滋味农业科技有限公司 |
四川省绵阳市三台县工业园区芦溪工业区花园大道 |
苍溪县歧坪镇邓州便民店 |
四川 |
泡酸菜(盐水渍菜) |
400g/袋 |
生产日期:2022-10-28 |
四川久欣检测技术有限公司 |
/ |
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21 |
鞍山市香亿食品厂 |
鞍山市铁西区永发街道办事处马驿屯村(双腾路9号) |
苍溪县歧坪镇刘琼副食店 |
四川 |
酱香肉皮(酱卤肉制品) |
220克/袋 |
生产日期:2023-04-01 |
四川久欣检测技术有限公司 |
/ |
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22 |
陕西金沙河面业有限责任公司 |
陕西省咸阳市武功县农产品加工贸易园迎宾路 |
苍溪县天惠百货有限责任公司紫练村放心店（加盟店） |
四川 |
花色挂面(金沙河鸡蛋挂面) |
2千克/袋 |
生产日期:2023-03-10 |
四川久欣检测技术有限公司 |
/ |
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23 |
绵阳市涪城区旭新食品厂 |
绵阳市涪城区石塘镇蟠龙村四社 |
苍溪县云峰镇佳家乐超市 |
四川 |
斗酒花生(其他炒货食品及坚果制品) |
散装称重 |
生产日期:2023-06-04 |
四川久欣检测技术有限公司 |
/ |
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24 |
重庆市帅克食品有限公司 |
重庆市江津区德感工业园红蜻蜓路 |
苍溪县歧坪镇黄家饭店 |
四川 |
重庆老火锅底料 |
500g/袋 |
生产日期:2023-05-03 |
四川久欣检测技术有限公司 |
/ |
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25 |
/ |
/ |
歧坪镇龙门北路311号邬小燕 |
四川 |
香蕉 |
/ |
购进日期:2023-07-14 |
四川久欣检测技术有限公司 |
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26 |
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/ |
苍溪县陵江镇小琴食品店 |
四川 |
腌萝卜干(酱腌菜) |
/ |
购进日期:2023-05-15 |
四川久欣检测技术有限公司 |
/ |
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27 |
重庆凰巢实业有限公司 |
重庆市合川区花园路169号 |
苍溪县元坝镇天井姚文芬副食店 |
四川 |
辣子鸡(酱卤肉制品) |
70克/袋 |
生产日期:2023-04-03 |
四川久欣检测技术有限公司 |
/ |
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28 |
成都顶津食品有限公司 |
四川省成都市温江区成都海峡两岸科技产业开发园蓉台大道 |
苍溪大润发超市 |
四川 |
百事可乐(可乐型汽水) |
900毫升/瓶 |
生产日期:2023-03-05 |
四川久欣检测技术有限公司 |
/ |
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29 |
郑州蝴蝶山食品有限公司 |
郑州市荥阳站北路9号 |
苍溪大润发超市 |
四川 |
菠菜挂面 |
280克/袋 |
生产日期:2022-12-16 |
四川久欣检测技术有限公司 |
/ |
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30 |
/ |
/ |
苍溪县田王氏现捞卤菜店 |
四川 |
卤酱香鸭 |
/ |
生产日期:2023-07-18 |
四川久欣检测技术有限公司 |
/ |
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31 |
四川毛哥食品开发有限公司 |
成都市新津区安西镇方成路2、4、6号 |
苍溪县歧坪镇喜相逢副食店 |
四川 |
鱼酸菜(泡菜) |
400克/袋 |
生产日期:2023-02-14 |
四川久欣检测技术有限公司 |
/ |
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32 |
益海嘉里(成都)粮食工业有限公司 |
四川省成都市青白江区弥牟镇粮食路288号 |
苍溪大润发超市 |
四川 |
自发小麦粉 |
1千克/袋 |
生产日期:2023-03-29 |
四川久欣检测技术有限公司 |
/ |
|
33 |
/ |
/ |
苍溪县歧坪镇洪鑫炒货店 |
四川 |
五香味瓜子 |
/ |
购进日期:2023-07-08 |
四川久欣检测技术有限公司 |
/ |
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34 |
三明温氏食品有限公司 |
宁化县华侨经济开发区莲塘食品加工园5-2-23号 |
苍溪县元坝镇天井姚文芬副食店 |
四川 |
上隆鸭翅根(盐焗味)(酱卤肉制品) |
45克/袋 |
生产日期:2023-04-11 |
四川久欣检测技术有限公司 |
/ |
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35 |
广东焕然生物科技有限公司 |
中山市神湾镇环岛路30号A幢、B幢C区、D幢 |
苍溪大润发超市 |
四川 |
葡口®黄桃果肉果汁饮料 |
300mL/瓶 |
生产日期:2022-11-12 |
四川久欣检测技术有限公司 |
/ |
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36 |
黄石市民振乳业有限公司 |
黄石市西塞山区黄思湾东屏路560045号康惠食品工业园 |
苍溪县云峰镇佳家乐超市 |
四川 |
燕塞关绿豆沙(植物蛋白饮料) |
300ml/瓶 |
生产日期:2023-05-05 |
四川久欣检测技术有限公司 |
/ |
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37 |
/ |
/ |
苍溪县歧坪镇时代优选超市 |
四川 |
山药 |
/ |
购进日期:2023-07-13 |
四川久欣检测技术有限公司 |
/ |
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38 |
/ |
/ |
苍溪县歧坪镇七里香面馆 |
四川 |
卤猪头肉 |
/ |
加工日期:2023-07-19 |
四川久欣检测技术有限公司 |
/ |
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39 |
/ |
/ |
苍溪县歧坪镇王记卤菜店 |
四川 |
卤猪拱嘴肉 |
/ |
生产日期:2023-07-18 |
四川久欣检测技术有限公司 |
/ |
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40 |
四川天府味道食品有限公司 |
四川省眉山市彭山区青龙天府新区工业西一路南段313号 |
苍溪县歧坪镇苟丽火锅店 |
四川 |
鱼酸菜(酱腌菜) |
400g/袋 |
生产日期:2023-06-13 |
四川久欣检测技术有限公司 |
/ |
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41 |
四川信隆食品有限公司 |
四川省成都市金堂县竹篙镇竹创路604号附2号 |
苍溪县陵江镇侯氏冷冻食品经营部 |
四川 |
脆肚条(速冻调理肉制品) |
250g/袋 |
生产日期:2022-10-03 |
四川久欣检测技术有限公司 |
/ |
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42 |
/ |
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苍溪县歧坪镇忆香西饼屋 |
四川 |
桃酥 |
/ |
购进日期:2023-07-17 |
四川久欣检测技术有限公司 |
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43 |
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/ |
苍溪县歧坪镇飘香缘糕点坊 |
四川 |
板栗酥饼 |
/ |
购进日期:2023-06-24 |
四川久欣检测技术有限公司 |
/ |
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44 |
/ |
/ |
苍溪县歧坪镇时代优选超市 |
四川 |
水洗老姜 |
/ |
购进日期:2023-07-13 |
四川久欣检测技术有限公司 |
/ |
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45 |
四川巴食川珍食品有限公司 |
四川省德阳市旌阳区孝泉镇江河村2组 |
苍溪县歧坪镇苟丽火锅店 |
四川 |
方竹笋(酱腌菜) |
500g/袋 |
生产日期:2023-06-01 |
四川久欣检测技术有限公司 |
/ |
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46 |
尉氏县今发蛋品加工厂 |
尉氏县十八里镇仓戚村 |
苍溪县歧坪郑强副食店 |
四川 |
泡椒蛋(再制蛋品) |
35克/袋 |
生产日期:2023-05-23 |
四川久欣检测技术有限公司 |
/ |
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47 |
四川省蜀福香食品有限责任公司 |
四川省邛崃市创业路2号 |
苍溪县多蓉海鲜批发零售部 |
四川 |
青椒猪肚(速冻调制熟制品)(菜肴制品) |
550g/袋 |
生产日期:2023-04-13 |
四川久欣检测技术有限公司 |
/ |
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48 |
/ |
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苍溪县歧坪场李荣华副食店 |
四川 |
5元白酒 |
酒精度约：48%vol |
购进日期:2022-11-14 |
四川久欣检测技术有限公司 |
/ |
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49 |
四川七叔公食品有限公司 |
四川省绵阳市安州区工业园区前进横一路 |
苍溪县顺华水产品经营部 |
四川 |
精品寿桃包(速冻面米非即食熟制品) |
300克（12只）/袋 |
生产日期:2023-06-15 |
四川久欣检测技术有限公司 |
/ |
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50 |
凤冈县中兴农业开发有限公司 |
贵州省遵义市凤冈县琊川镇工业园区 |
苍溪县歧坪镇张晶副食店 |
四川 |
红米辣泡椒 |
500g/袋 |
生产日期:2023-02-03 |
四川久欣检测技术有限公司 |
/ |
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51 |
/ |
/ |
苍溪县歧坪镇星星冒菜店 |
四川 |
火锅粉条 |
/ |
购进日期:2023-06-05 |
四川久欣检测技术有限公司 |
/ |
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52 |
/ |
/ |
苍溪县歧坪镇笼香老面馒头店 |
四川 |
老面馒头 |
/ |
生产日期:2023-07-19 |
四川久欣检测技术有限公司 |
/ |
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53 |
成都金星啤酒有限公司 |
成都海峡两岸科技产业开发园蓉台大道458号 |
苍溪县歧坪镇鸿府余小吃店 |
四川 |
藍雨菠萝啤果味碳酸饮料 |
330ml/罐 |
生产日期:2023-01-13 |
四川久欣检测技术有限公司 |
/ |
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54 |
/ |
/ |
苍溪县天惠百货有限责任公司天惠超市运山放心店（加盟店） |
四川 |
红皮花生米(生干籽类) |
/ |
购进日期:2023-08-15 |
四川久欣检测技术有限公司 |
/ |
|
55 |
/ |
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苍溪县天惠百货有限责任公司天惠超市运山放心店（加盟店） |
四川 |
芹菜 |
/ |
购进日期:2023-08-27 |
四川久欣检测技术有限公司 |
/ |
|
56 |
/ |
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苍溪县龙山镇涂清华蔬菜店 |
四川 |
豇豆 |
/ |
购进日期:2023-08-23 |
四川久欣检测技术有限公司 |
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57 |
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苍溪县龙山镇邵建华水果店 |
四川 |
香蕉 |
/ |
购进日期:2023-08-21 |
四川久欣检测技术有限公司 |
/ |
|
58 |
/ |
/ |
苍溪县龙山镇东峰副食店 |
四川 |
大青椒 |
/ |
购进日期:2023-08-23 |
四川久欣检测技术有限公司 |
/ |
|
59 |
/ |
/ |
苍溪县龙山镇东峰副食店 |
四川 |
豇豆 |
/ |
购进日期:2023-08-23 |
四川久欣检测技术有限公司 |
/ |
|
60 |
/ |
/ |
苍溪县龙山镇鲜时代生鲜超市 |
四川 |
炒花生 |
/ |
购进日期:2023-08-18 |
四川久欣检测技术有限公司 |
/ |
|
61 |
/ |
/ |
苍溪县龙山镇乐购精品生鲜超市 |
四川 |
黄豆芽 |
/ |
购进日期:2023-08-24 |
四川久欣检测技术有限公司 |
/ |
|
62 |
/ |
/ |
苍溪县龙山镇韩明英副食店 |
四川 |
豇豆 |
/ |
购进日期:2023-08-24 |
四川久欣检测技术有限公司 |
/ |
|
63 |
/ |
/ |
苍溪县龙山镇乐购精品生鲜超市 |
四川 |
高山青桔(柑橘) |
/ |
购进日期:2023-08-17 |
四川久欣检测技术有限公司 |
/ |
|
64 |
/ |
/ |
苍溪县龙山镇乐购精品生鲜超市 |
四川 |
芹菜 |
/ |
购进日期:2023-08-24 |
四川久欣检测技术有限公司 |
/ |
|
65 |
/ |
/ |
苍溪县龙山镇雅轩副食店 |
四川 |
白芝麻(生干籽类) |
/ |
购进日期:2023-05-28 |
四川久欣检测技术有限公司 |
/ |
|
66 |
/ |
/ |
苍溪县龙山镇韩明英副食店 |
四川 |
黄豆芽 |
/ |
购进日期:2023-08-24 |
四川久欣检测技术有限公司 |
/ |
|
67 |
/ |
/ |
苍溪县龙山镇韩明英副食店 |
四川 |
芹菜 |
/ |
购进日期:2023-08-24 |
四川久欣检测技术有限公司 |
/ |
|
68 |
/ |
/ |
苍溪县龙山镇邵建华水果店 |
四川 |
白芝麻(生干籽类) |
/ |
购进日期:2023-08-13 |
四川久欣检测技术有限公司 |
/ |
|
69 |
/ |
/ |
苍溪县龙山镇明汇超市 |
四川 |
白芝麻(生干籽类) |
/ |
购进日期:2023-05-05 |
四川久欣检测技术有限公司 |
/ |
|
70 |
/ |
/ |
苍溪县龙山镇明汇超市 |
四川 |
黑芝麻(生干籽类) |
/ |
购进日期:2023-05-05 |
四川久欣检测技术有限公司 |
/ |
|
71 |
/ |
/ |
龙山镇农贸市场胡兴成 |
四川 |
韭菜 |
/ |
生产日期:2023-08-25 |
四川久欣检测技术有限公司 |
/ |
|
72 |
/ |
/ |
龙山镇农贸市场王刚元 |
四川 |
黄豆芽 |
/ |
生产日期:2023-08-25 |
四川久欣检测技术有限公司 |
/ |
|
73 |
/ |
/ |
苍溪县龙山镇川东现卤小吃店 |
四川 |
卤猪耳朵 |
/ |
生产日期:2023-08-23 |
四川久欣检测技术有限公司 |
/ |
|
74 |
/ |
/ |
苍溪县龙山镇明汇超市 |
四川 |
初路牙签瓜子 |
/ |
购进日期:2023-06-25 |
四川久欣检测技术有限公司 |
/ |
|
75 |
/ |
/ |
苍溪县龙山镇鲜时代生鲜超市 |
四川 |
多味瓜子 |
/ |
购进日期:2023-08-18 |
四川久欣检测技术有限公司 |
/ |
|
76 |
/ |
/ |
苍溪县龙山镇鲜时代生鲜超市 |
四川 |
白味瓜子 |
/ |
购进日期:2023-08-18 |
四川久欣检测技术有限公司 |
/ |
|
77 |
/ |
/ |
苍溪县运山镇淑芹生鲜超市 |
四川 |
白味瓜子 |
/ |
购进日期:2023-08-12 |
四川久欣检测技术有限公司 |
/ |
|
78 |
/ |
/ |
苍溪县天惠百货有限责任公司天惠超市运山放心店（加盟店） |
四川 |
焦糖味瓜子 |
/ |
购进日期:2023-08-15 |
四川久欣检测技术有限公司 |
/ |
|
79 |
/ |
/ |
苍溪县运山镇孙玲华食品店 |
四川 |
黄豆芽 |
/ |
购进日期:2023-08-27 |
四川久欣检测技术有限公司 |
/ |
|
80 |
/ |
/ |
苍溪县龙山镇涂清华蔬菜店 |
四川 |
菠菜 |
/ |
购进日期:2023-08-23 |
四川久欣检测技术有限公司 |
/ |
|
81 |
/ |
/ |
苍溪县龙山镇东峰副食店 |
四川 |
黄豆芽 |
/ |
购进日期:2023-08-23 |
四川久欣检测技术有限公司 |
/ |
|
82 |
/ |
/ |
苍溪县龙山镇康胜火锅店 |
四川 |
鲜活牛蛙 |
/ |
购进日期:2023-08-28 |
四川久欣检测技术有限公司 |
/ |
|
83 |
/ |
/ |
苍溪县岳东镇便民超市 |
四川 |
黄豆芽 |
/ |
购进日期:2023-08-28 |
四川久欣检测技术有限公司 |
/ |
|
84 |
/ |
/ |
苍溪县岳东镇便民超市 |
四川 |
甜椒 |
/ |
购进日期:2023-08-28 |
四川久欣检测技术有限公司 |
/ |
|
85 |
/ |
/ |
苍溪县龙山镇乐购精品生鲜超市 |
四川 |
香蕉 |
/ |
购进日期:2023-08-24 |
四川久欣检测技术有限公司 |
/ |
|
86 |
/ |
/ |
苍溪县龙山镇卤味坊 |
四川 |
麻辣长萝卜干 |
/ |
购进日期:2023-08-14 |
四川久欣检测技术有限公司 |
/ |
|
87 |
/ |
/ |
苍溪县龙山镇卤味坊 |
四川 |
麻辣萝卜干 |
/ |
购进日期:2023-08-14 |
四川久欣检测技术有限公司 |
/ |
|
88 |
/ |
/ |
苍溪县龙山镇好客人家 |
四川 |
泡豇豆 |
/ |
加工日期:2023-08-19 |
四川久欣检测技术有限公司 |
/ |
|
89 |
/ |
/ |
苍溪县龙山镇柏杨场华辉超市 |
四川 |
黄豆芽 |
/ |
购进日期:2023-08-27 |
四川久欣检测技术有限公司 |
/ |
|
90 |
/ |
/ |
苍溪县本味生鲜超市 |
四川 |
小白菜 |
/ |
购进日期:2023-08-30 |
四川久欣检测技术有限公司 |
/ |
|
91 |
/ |
/ |
苍溪县龙山镇兴虎副食店 |
四川 |
黄豆芽 |
/ |
购进日期:2023-08-28 |
四川久欣检测技术有限公司 |
/ |
|
92 |
/ |
/ |
苍溪县陵江镇文松水果店 |
四川 |
沃柑(柑橘) |
/ |
购进日期:2023-08-25 |
四川久欣检测技术有限公司 |
/ |
|
93 |
/ |
/ |
苍溪县大姜美蛙鱼火锅店 |
四川 |
牛蛙 |
/ |
购进日期:2023-08-29 |
四川久欣检测技术有限公司 |
/ |
|
94 |
/ |
/ |
苍溪县鲜果先生水果店 |
四川 |
陕西脆桃 |
/ |
购进日期:2023-08-29 |
四川久欣检测技术有限公司 |
/ |
|
95 |
/ |
/ |
苍溪县龙山镇柏杨场华辉超市 |
四川 |
红皮花生米 |
/ |
购进日期:2023-08-15 |
四川久欣检测技术有限公司 |
/ |
|
96 |
/ |
/ |
苍溪县龙山镇柏杨场华辉超市 |
四川 |
黑芝麻(生干籽类) |
/ |
购进日期:2023-06-10 |
四川久欣检测技术有限公司 |
/ |
|
97 |
/ |
/ |
苍溪县龙山镇柏杨场华辉超市 |
四川 |
白皮花生米 |
/ |
购进日期:2023-08-15 |
四川久欣检测技术有限公司 |
/ |
|
98 |
自贡露源食品有限公司 |
自贡市贡井区艾叶镇石辊村五组 |
苍溪县双河乡好运来超市 |
四川 |
手剥笋(泡椒味)(酱腌菜) |
200克/袋 |
生产日期:2023-05-27 |
四川久欣检测技术有限公司 |
/ |
|
99 |
自贡露源食品有限公司 |
自贡市贡井区艾叶镇石辊村五组 |
苍溪县双河乡好运来超市 |
四川 |
珍珠玉米笋(原汤味)(酱腌菜) |
100克/袋 |
生产日期:2023-06-09 |
四川久欣检测技术有限公司 |
/ |
|
100 |
/ |
/ |
苍溪县大姜美蛙鱼火锅店 |
四川 |
泡灯笼椒(酱腌菜) |
/ |
购进日期:2023-08-21 |
四川久欣检测技术有限公司 |
/ |
|
101 |
云南永固农业发展有限公司 |
云南省昭通市绥江县中城镇田坝村十组 |
苍溪县双河乡好运来超市 |
四川 |
一根笋(泡椒味)(酱腌菜) |
36克/袋 |
生产日期:2023-04-12 |
四川久欣检测技术有限公司 |
/ |
|
102 |
/ |
/ |
苍溪县川卤重庆小面店 |
四川 |
鲜香脆榨菜(酱腌菜) |
/ |
购进日期:2023-08-12 |
四川久欣检测技术有限公司 |
/ |
|
103 |
/ |
/ |
苍溪县龙山镇好客人家 |
四川 |
自制土酸菜 |
/ |
加工日期:2023-08-21 |
四川久欣检测技术有限公司 |
/ |
|
104 |
四川麦夫子食品有限公司 |
四川苍溪经济开发区紫云工业园内 |
四川麦夫子食品有限公司 |
四川 |
原味餐包(糕点) |
220g/袋 |
生产日期:2023-09-01 |
四川久欣检测技术有限公司 |
/ |
|
105 |
/ |
/ |
苍溪县漓江镇惠多多超市 |
四川 |
黑芝麻(生干籽类) |
/ |
购进日期:2023-05-13 |
四川久欣检测技术有限公司 |
/ |
|
106 |
/ |
/ |
苍溪县漓江镇惠多多超市 |
四川 |
白芝麻(生干籽类) |
/ |
购进日期:2023-05-23 |
四川久欣检测技术有限公司 |
/ |
|
107 |
/ |
/ |
苍溪县漓江镇荣华粮酒坊 |
四川 |
30元苦荞酒 |
酒精度约55%vol |
生产日期:2023-03-16 |
四川久欣检测技术有限公司 |
/ |
|
108 |
/ |
/ |
苍溪县漓江镇荣华粮酒坊 |
四川 |
15元高粱酒 |
酒精度约57%vol |
生产日期:2023-07-12 |
四川久欣检测技术有限公司 |
/ |
|
109 |
/ |
/ |
苍溪县漓江快乐宜购超市 |
四川 |
焦糖味瓜子 |
/ |
购进日期:2023-08-04 |
四川久欣检测技术有限公司 |
/ |
|
110 |
/ |
/ |
苍溪县白驿镇吴时勇副食店 |
四川 |
白芝麻 |
/ |
购进日期:2023-09-05 |
四川久欣检测技术有限公司 |
/ |
|
111 |
/ |
/ |
苍溪县漓江镇罗小琼小吃店 |
四川 |
馒头 |
/ |
加工日期:2023-09-05 |
四川久欣检测技术有限公司 |
/ |
附件3
食品安全监督抽检产品不合格信息（2023年第2号）
（声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目）
|
序号 |
标称生产企业名称 |
标称生产企业地址 |
被抽样单位名称 |
被抽样单位地址 |
食品名称 |
规格型号 |
商标 |
生产日期/批号 |
不合格项目||
检验结果||
标准值
|
检验机构 |
备注 |
|
1 |
/ |
/ |
苍溪县云峰镇牛伦华副食门市部 |
四川省广元市苍溪县/镇(乡)云峰镇五里场 |
豌豆淀粉 |
/ |
/ |
购进日期:2023-05-20 |
脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）||0.833g/kg||不得使用g/kg |
四川久欣检测技术有限公司 |
/ |
|
2 |
/ |
/ |
苍溪县歧坪镇时代优选超市 |
四川省广元市苍溪县歧坪镇(乡)宋江南路51号 |
糖蒜(酱腌菜) |
/ |
/ |
购进日期:2023-05-27 |
二氧化硫残留量||0.451g/kg||≤0.1g/kg |
四川久欣检测技术有限公司 |
/ |
附件4
部分不合格项目解读
一、 淀粉及淀粉制品不合格项目脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）解读
脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）
脱氢乙酸及其钠盐是一种广谱食品防腐剂，对霉菌、酵母和细菌有较好的抑制作用。《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB 2760—2014）中规定，糕点中脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）的最大使用量为0.5g/kg；发酵豆制品中脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）的最大使用量为0.3g/kg，其余类型的豆制品均不得使用。
造成脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）超标的原因可能是：企业为增加产品保质期，或者弥补产品生产过程卫生条件不佳而超范围使用；或其使用的复配添加剂中该添加剂含量较高；或在添加过程中未计量或计量不准确造成的。
二、蔬菜制品不合格项目二氧化硫残留量解读
二氧化硫残留量
二氧化硫，无色气体，有强烈刺激性气味，是大气主要污染物之一，食品中主要用作食物和干果的防腐剂。二氧化硫可使果片表面细胞破坏，促进干燥，同时由于其还原作用，可破坏酶的氧化系统，阻止氧化作用，使果实中的单宁物质不至被氧化而变成棕褐色，良好的保留食材原有的色泽。但过量摄入含化合物，会对人体健康造成不良影响，二氧化硫被人体吸收进入血液后，对全身产生毒性作用，它能破坏酶的活力，影响人体新陈代谢，对肝脏造成一定的损害。因此，在GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》中明确规定了其使用范围和使用限量，针对不同的食品类别有不同的限量要求。
可能超标原因：某些厂家为了改善产品的色泽外观，过量二氧化硫熏蒸、漂白产品。或者其使用的复配添加剂中该添加剂含量较高；也可能是在添加过程中未计量或计量不准确。
【
