近年来，东青镇结合实际，以发展小龙虾养殖产业为抓手，引领村民走上致富路。
一是招商引资建基地。坚持以乡情为纽带，推荐家乡的好政策和新变化，把在外优秀人才引回来，同时为他们提供优越的创业环境、优惠的创业政策和优质的创业服务。目前，共对接县外客商和东青籍在外企业家120人（次），引进小龙虾养殖和苗种繁育业主2名，优选寻乐书岩核心村－明兴村作为小龙虾水产养殖示范基地，共计投入资金175万元，建设占地500亩的小龙虾养殖基地1个，投放125万元的种虾和虾苗。
二是宣传培训提技能。通过开办培训班、组织外出参观考察等方式，解决龙虾养殖技术难题。并通过开展双线销售、直播带货、举办小龙虾垂钓节、龙虾免费品鉴等系列活动，不断提高东青龙虾的知名度和美誉度。今年以来，共计开展龙虾养殖技术培训8次，培训人数达300余人，带领养殖户外出考察2次，龙虾垂钓节已于4月22日线上云启动，小龙虾双线销售累计突破6.26万公斤，收入达312.5万元。
三是示范引领促增收。按照“政府引导、龙头企业带动、群众参与、试点示范”的思路，以寻乐书岩军荣家庭农场和津晶种养殖专业合作社为抓手，对有自养能力和自养条件的户，以送虾苗、包回收、保底价的方式，扶持其开展小龙虾养殖。对无条件养殖但又有养殖愿望的农户，先由合作社（家庭农场）负责挖沟、围网等基础设施建设，农户再以每亩100元的低价租虾田养殖，减少农户的前期投资。今年以来，合作社（家庭农场）带动五兴村、东林村等5个村43户农户养殖小龙虾共计120亩，其中脱贫户15户40亩，通过“龙虾+企业+基地+农户”的形式带动当地农民户均增收可达1500元。（向小利）
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