近期，苍溪县市场监督管理局组织食品安全监督抽检，抽取保健食品、饼干、餐饮食品、炒货食品及坚果制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、粮食加工品、肉制品、食糖、蔬菜制品、水产制品、水果制品、速冻食品、饮料14大类食品53批次样品，检出1批次样品不合格。发现的主要问题是蔬菜制品不合格项目二氧化硫残留量。
对抽检中发现的不合格食品，县市场监督管理局已立即组织开展核查处置，督促食品生产经营企业查清产品流向及问题原因，采取相关措施控制风险；对违法违规行为，依法从严处理；及时将企业采取的风险防控措施和核查处置情况向社会公开。
本次食品安全监督抽检情况详见附件。
消费者如在市场上发现或购买到本次公布信息中所涉不合格产品，请拨打食品投诉举报电话12315反映。
特此通告。
苍溪县市场监督管理局
2024年12月3日
附件1
本次检验项目
一、保健食品
GB 16740-2014《食品安全国家标准 保健食品》、产品明示标准和质量要求等。
（二）检验项目
总汞（Hg）、铅（Pb）、总砷（As）等。
二、饼干
（一）抽检依据
GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 7100-2015《食品安全国家标准 饼干》、GB 29921-2021《食品安全国家标准 预包装食品中致病菌限量》等。
（二）检验项目
脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、酸价（以脂肪计）（KOH）、过氧化值（以脂肪计）等。
三、餐饮食品
（一）抽检依据
GB 2761-2017《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》、GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2757-2012《食品安全国家标准 蒸馏酒及其配制酒》、GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、整顿办函〔2011〕1号等。
（二）检验项目
黄曲霉毒素B_(1)、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、三氯蔗糖、安赛蜜、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、铅（以Pb计）、铬（以Cr计）、氯霉素、镉（以Cd计）等。
四、炒货食品及坚果制品
（一）抽检依据
GB 19300-2014《食品安全国家标准 坚果与籽类食品》、GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 2761-2017《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》、GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》等。
（二）检验项目
脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、过氧化值（以脂肪计）、糖精钠（以糖精计）、酸价（以脂肪计）（KOH）等。
五、淀粉及淀粉制品
（一）抽检依据
GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》等。
（二）检验项目
铅（以Pb计）、铝的残留量（干样品，以Al计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）等。
六、豆制品
（一）抽检依据
食品整治办〔2008〕3号、GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、产品明示标准和质量要求、GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》等。
（二）检验项目
铅（以Pb计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）等。
七、粮食加工品
（一）抽检依据
产品明示标准和质量要求、GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 31607-2021《食品安全国家标准 散装即食食品中致病菌限量》、GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》等。
（二）检验项目
山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、二氧化硫残留量、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）等。
八、肉制品
（一）抽检依据
GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、整顿办函〔2011〕1号、食品整治办〔2008〕3号、GB 2726-2016《食品安全国家标准 熟肉制品》、GB 29921-2021《食品安全国家标准 预包装食品中致病菌限量》、GB/T 23586-2009《酱卤肉制品》等。
（二）检验项目
苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）、糖精钠（以糖精计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）等。
九、食糖
（一）抽检依据
GB/T 317-2018《白砂糖》、GB 13104-2014《食品安全国家标准 食糖》、产品明示标准和质量要求、GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准、GB/T 35883-2018《冰糖》等。
（二）检验项目
二氧化硫残留量等。
十、蔬菜制品
（一）抽检依据
GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 2714-2015《食品安全国家标准 酱腌菜》等。
（二）检验项目
山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、二氧化硫残留量 、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）等。
十一、水产制品
（一）抽检依据
GB 19643-2016《食品安全国家标准 藻类及其制品》、GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》等。
（二）检验项目
铅（以Pb计）等。
十二、水果制品
（一）抽检依据
GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 14884-2016《食品安全国家标准 蜜饯》、GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 2763-2019《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》、GB 2763-2021《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》、产品明示标准和质量要求等。
（二）检验项目
脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、糖精钠（以糖精计）、铅（以Pb计）等。
十三、速冻食品
（一）抽检依据
整顿办函〔2011〕1号、GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 19295-2021《食品安全国家标准 速冻面米与调制食品》、GB 29921-2021《食品安全国家标准 预包装食品中致病菌限量》、GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 2761-2017《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》等。
（二）检验项目
氯霉素、铅（以Pb计）、铬（以Cr计）、糖精钠（以糖精计）、过氧化值（以脂肪计）等。
十四、饮料
（一）抽检依据
GB 19298-2014《食品安全国家标准 包装饮用水》、GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、产品明示标准和质量要求、GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 7101-2022《食品安全国家标准 饮料》、卫生部、工业和信息化部、农业部、工商总局、质检总局公告2011年第10号、GB 7101-2015《食品安全国家标准 饮料》、GB 2761-2017《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》等。
（二）检验项目
总砷（As）、总汞（Hg）、铅（以Pb计）等。
附件2
食品安全监督抽检产品合格信息（2024年第6号）
（声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目）
|
序号 |
标称生产企业名称 |
标称生产企业地址 |
被抽样单位名称 |
被抽样单位所在省份 |
食品名称 |
规格型号 |
生产日期/批号 |
检验机构 |
备注 |
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1 |
中粮可口可乐饮料（四川）有限公司 |
四川省成都市新都区新都镇工业大道东段60号 |
苍溪县嘉宇超市 |
四川 |
纯悦包装饮用水 |
550ml/瓶 |
生产日期：2024-03-17 |
四川久欣检测技术有限公司 |
/ |
|
2 |
中粮可口可乐饮料（四川）有限公司 |
四川省成都市新都区新都镇工业大道东段60号 |
苍溪县嘉宇超市 |
四川 |
可口可乐无糖汽水 |
330毫升/罐 |
生产日期：2024-07-04 |
四川久欣检测技术有限公司 |
/ |
|
3 |
/ |
/ |
苍溪县天惠百货有限责任公司牟丽凤都店（加盟店） |
四川 |
土冰糖 |
/ |
购进日期：2024-04-15 |
四川久欣检测技术有限公司 |
/ |
|
4 |
/ |
/ |
苍溪县天惠百货有限责任公司牟丽凤都店（加盟店） |
四川 |
白砂糖 |
/ |
购进日期：2024-04-03 |
四川久欣检测技术有限公司 |
/ |
|
5 |
/ |
/ |
苍溪县碧波超市 |
四川 |
白砂糖 |
/ |
购进日期：2024-10-04 |
四川久欣检测技术有限公司 |
/ |
|
6 |
新时润（阜阳）食品科技有限公司 |
安徽省阜阳市颍州区经济技术开发区张桥路336号 |
苍溪县碧波超市 |
四川 |
亿派苏打饼干（香葱味） |
散装称重 |
生产日期：2024-10-12 |
四川久欣检测技术有限公司 |
/ |
|
7 |
苍溪县刘志均压面店 |
苍溪县陵江镇武当市场6号 |
苍溪县刘志均压面店 |
四川 |
拉面（生湿面制品） |
/ |
生产日期：2024-11-04 |
四川久欣检测技术有限公司 |
/ |
|
8 |
苍溪县小王面点店 |
苍溪县陵江镇东台街16号 |
苍溪县小王面点店 |
四川 |
抄手皮（生湿面制品） |
/ |
生产日期：2024-11-04 |
四川久欣检测技术有限公司 |
/ |
|
9 |
苍溪县东晨切面店 |
苍溪县陵江镇秦汉巷40号 |
苍溪县东晨切面店 |
四川 |
韭菜叶子面（生湿面制品） |
/ |
生产日期：2024-11-04 |
四川久欣检测技术有限公司 |
/ |
|
10 |
苍溪县玲玲压面店 |
苍溪县陵江镇幸福巷20号 |
苍溪县玲玲压面店 |
四川 |
饺子皮（生湿面制品） |
/ |
生产日期：2024-11-04 |
四川久欣检测技术有限公司 |
/ |
|
11 |
苍溪县张玉进压面店 |
苍溪县陵江镇解放路下段（中洋花园） |
苍溪县张玉进压面店 |
四川 |
刀削面（生湿面制品） |
/ |
生产日期：2024-11-04 |
四川久欣检测技术有限公司 |
/ |
|
12 |
/ |
/ |
苍溪县安氏面坊 |
四川 |
水面（生湿面制品） |
/ |
购进日期：2024-11-04 |
四川久欣检测技术有限公司 |
/ |
|
13 |
苍溪县喻吉斗压面店 |
苍溪县陵江镇西城市场 |
苍溪县喻吉斗压面店 |
四川 |
水面（生湿面制品） |
/ |
生产日期：2024-11-04 |
四川久欣检测技术有限公司 |
/ |
|
14 |
苍溪县王小红压面店 |
苍溪县陵江镇红军路（工商局旁） |
苍溪县王小红压面店 |
四川 |
抄手皮（生湿面制品） |
/ |
生产日期：2024-11-04 |
四川久欣检测技术有限公司 |
/ |
|
15 |
/ |
/ |
苍溪县陵江镇谢家压面店 |
四川 |
宽面（生湿面制品） |
/ |
购进日期：2024-11-04 |
四川久欣检测技术有限公司 |
/ |
|
16 |
苍溪县陵江镇兴和面店 |
苍溪县陵江镇城西巷76号 |
苍溪县陵江镇兴和面店 |
四川 |
水面（生湿面制品） |
/ |
生产日期：2024-11-04 |
四川久欣检测技术有限公司 |
/ |
|
17 |
/ |
/ |
苍溪县蓉城餐饮店 |
四川 |
干海带 |
/ |
购进日期：2024-10-28 |
四川久欣检测技术有限公司 |
/ |
|
18 |
/ |
/ |
苍溪县蓉城餐饮店 |
四川 |
腐竹 |
/ |
购进日期：2024-11-03 |
四川久欣检测技术有限公司 |
/ |
|
19 |
/ |
/ |
苍溪县白螺湾螺蛳粉店（个体工商户） |
四川 |
红油萝卜丁（酱腌菜） |
/ |
购进日期：2024-10-25 |
四川久欣检测技术有限公司 |
/ |
|
20 |
/ |
/ |
苍溪县白螺湾螺蛳粉店（个体工商户） |
四川 |
柳州螺蛳粉（米粉） |
/ |
购进日期：2024-09-30 |
四川久欣检测技术有限公司 |
/ |
|
21 |
/ |
/ |
苍溪县蒸百味餐饮店 |
四川 |
榨菜丝（酱腌菜） |
/ |
购进日期：2024-10-23 |
四川久欣检测技术有限公司 |
/ |
|
22 |
/ |
/ |
苍溪县蒸百味餐饮店 |
四川 |
红糖馒头 |
/ |
加工日期：2024-11-06 |
四川久欣检测技术有限公司 |
/ |
|
23 |
/ |
/ |
苍溪县萍姐米粉店（个体工商户） |
四川 |
泡姜（酱腌菜） |
/ |
购进日期：2024-08-28 |
四川久欣检测技术有限公司 |
/ |
|
24 |
/ |
/ |
苍溪县萍姐米粉店（个体工商户） |
四川 |
泗渡桂朝米粉 |
/ |
购进日期：2024-10-27 |
四川久欣检测技术有限公司 |
/ |
|
25 |
/ |
/ |
苍溪县华杨中餐馆 |
四川 |
泡酸菜（酱腌菜） |
/ |
购进日期：2024-10-29 |
四川久欣检测技术有限公司 |
/ |
|
26 |
/ |
/ |
苍溪县佳味灶门签火锅串串店（个体工商户） |
四川 |
干大枣 |
/ |
购进日期：2024-11-03 |
四川久欣检测技术有限公司 |
/ |
|
27 |
/ |
/ |
苍溪县波记如意粥铺 |
四川 |
自制枸杞酒（配制酒） |
/ |
加工日期：2024-10-30 |
四川久欣检测技术有限公司 |
/ |
|
28 |
/ |
/ |
苍溪县好邻超市 |
四川 |
草本味瓜子 |
/ |
购进日期：2024-10-20 |
四川久欣检测技术有限公司 |
/ |
|
29 |
/ |
/ |
苍溪县头牌碳烤酒场店 |
四川 |
黑胡椒牛肉（调理肉制品） |
/ |
加工日期：2024-11-07 |
四川久欣检测技术有限公司 |
/ |
|
30 |
/ |
/ |
苍溪县头牌碳烤酒场店 |
四川 |
麻辣鲜牛肉（调理肉制品） |
/ |
加工日期：2024-11-07 |
四川久欣检测技术有限公司 |
/ |
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31 |
四川享口福食品有限公司 |
四川省德阳市泰山南路三段112号 |
苍溪县徐晓平海鲜冻产品经营部 |
四川 |
红糖锅盔（速冻面米食品） |
360克（12只）/袋 |
生产日期：2024-09-10 |
四川久欣检测技术有限公司 |
/ |
|
32 |
成都市青白江区盛缘联发食品加工厂 |
成都市青白江区姚渡镇天平堰村二组302号 |
苍溪县罗曼冷冻食品经营部 |
四川 |
脆皮年糕排（速冻调制食品） |
900克/袋 |
生产日期：2024-10-03 |
四川久欣检测技术有限公司 |
/ |
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33 |
/ |
/ |
苍溪县优品果源水果店 |
四川 |
干大枣 |
/ |
购进日期：2024-11-04 |
四川久欣检测技术有限公司 |
/ |
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34 |
中山市强人集团有限公司 |
中山市东凤镇和泰工业区 |
苍溪县优品果源水果店 |
四川 |
逆牌鲜椰汁（植物蛋白饮品） |
246g/瓶 |
生产日期：2024-08-07 |
四川久欣检测技术有限公司 |
/ |
|
35 |
广西盐津铺子食品有限公司 |
凭祥市凭祥边境经济合作区东盟特色食品产业园盐津铺子路888号 |
苍溪县鑫多米食品经营部 |
四川 |
大片芒果干 |
称重计量 |
生产日期：2024-09-26 |
四川久欣检测技术有限公司 |
/ |
|
36 |
山东天成鑫利农业发展有限公司 |
寿光市元丰街与兴安路交叉路口南200米路东 |
苍溪县华杨中餐馆 |
四川 |
鑫利鸭血 |
300克/盒 |
生产日期：2024-08-15 |
四川久欣检测技术有限公司 |
/ |
|
37 |
四川华薯食品有限公司 |
四川省德阳市旌阳区孝泉镇民安村十二组 |
苍溪县佳味灶门签火锅串串店（个体工商户） |
四川 |
火锅川粉（湿粉条） |
250克/袋 |
生产日期：2024-07-01 |
四川久欣检测技术有限公司 |
/ |
|
38 |
浙江利江食品股份有限公司 |
浙江省海宁市袁花镇红新路11号 |
苍溪县壹玖玖食品经营部（个体工商户） |
四川 |
咸味花生（坚果炒货食品） |
140克/袋 |
生产日期：2024-09-25 |
四川久欣检测技术有限公司 |
/ |
|
39 |
杭州华味亨生物科技有限公司 |
浙江省杭州市临平区星桥街道星桥北路74号 |
苍溪县壹玖玖食品经营部（个体工商户） |
四川 |
淳风派玫瑰味半李（蜜饯） |
150克/罐 |
生产日期：2024-09-07 |
四川久欣检测技术有限公司 |
/ |
|
40 |
/ |
/ |
苍溪县波记如意粥铺 |
四川 |
自制猪血 |
/ |
加工日期：2024-11-05 |
四川久欣检测技术有限公司 |
/ |
|
41 |
山东宏康食品有限公司 |
山东省沂水县前石良村 |
苍溪县杜里天惠生活超市 |
四川 |
猴头菇饼干 |
散装称重 |
生产日期：2024-09-01 |
四川久欣检测技术有限公司 |
/ |
|
42 |
/ |
/ |
苍溪县杜里天惠生活超市 |
四川 |
泡酸菜（酱腌菜） |
/ |
购进日期：2024-11-05 |
四川久欣检测技术有限公司 |
/ |
|
43 |
成都达利食品有限公司 |
成都市新都区斑竹园镇新斑公路旁 |
苍溪县好邻超市 |
四川 |
青梅绿茶（青梅味绿茶饮料） |
500mL/瓶 |
生产日期：2024-09-07 |
四川久欣检测技术有限公司 |
/ |
|
44 |
嘉兴市乐多食品有限公司 |
嘉兴市华云路198号4幢1楼 |
苍溪县鑫多米食品经营部 |
四川 |
椰子水 |
180ml/袋 |
生产日期：2024-10-24 |
四川久欣检测技术有限公司 |
/ |
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45 |
/ |
/ |
苍溪县蛙秘书麻椒鱼餐饮店 |
四川 |
泡酸菜（酱腌菜） |
/ |
购进日期：2024-11-01 |
四川久欣检测技术有限公司 |
/ |
|
46 |
/ |
/ |
苍溪县蛙秘书麻椒鱼餐饮店 |
四川 |
油炸花生（自制） |
/ |
加工日期：2024-11-05 |
四川久欣检测技术有限公司 |
/ |
|
47 |
广汉市亚细亚食品有限公司 |
四川省德阳市广汉市连山镇松林路北段25号 |
苍溪县张讯冷冻食品经营部 |
四川 |
仿牛肉（鸭肉制品） |
计量称重 |
生产日期：2024-02-17 |
四川久欣检测技术有限公司 |
/ |
|
48 |
宜昌市天宇食品有限公司 |
湖北省宜昌市夷陵区乐天溪镇朱家湾村一组（宜昌夷陵三峡移民生态工业园） |
苍溪县侯氏卤坊 |
四川 |
寿桃包（非即食） |
252g（21g×12）/袋 |
生产日期：2024-10-10 |
四川久欣检测技术有限公司 |
/ |
|
49 |
广东长兴生物科技股份有限公司 |
广东省潮州市桥东东山路神农工业区 |
广元芝心大药房连锁有限公司苍溪东城药店 |
四川 |
维生素C咀嚼片 |
48g（0.8g/片×60片）/瓶 |
生产日期：2022-12-17 |
四川久欣检测技术有限公司 |
/ |
|
50 |
仙乐健康科技股份有限公司 |
汕头市泰山路83号 |
四川一心堂医药连锁有限公司苍溪解放东路二店 |
四川 |
氨糖软骨素加钙片 |
60g（1.0g/片x60片）/盒 |
生产日期：2024-07-20 |
四川久欣检测技术有限公司 |
/ |
|
51 |
南宁海王健康生物科技有限公司 |
南宁市友谊路48-19号 |
四川一心堂医药连锁有限公司苍溪解放东路二店 |
四川 |
海王金樽牌牡蛎大豆肽肉碱口服液 |
50ml（50ml/瓶×1瓶）/盒 |
生产日期：2024-08-12 |
四川久欣检测技术有限公司 |
/ |
|
52 |
南宁海王健康生物科技有限公司 |
南宁市友谊路48-19号 |
广元芝心大药房连锁有限公司苍溪东城药店 |
四川 |
海王金樽牌牡蛎大豆肽肉碱口服液 |
50ml/瓶 |
生产日期：2024-05-09 |
四川久欣检测技术有限公司 |
/ |
附件3
食品安全监督抽检产品不合格信息（2024年第6号）
（声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目）
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序号 |
标称生产企业名称 |
标称生产企业地址 |
被抽样单位名称 |
被抽样单位地址 |
食品名称 |
规格型号 |
商标 |
生产日期/批号 |
不合格项目||检验结果||标准值 |
检验机构 |
备注 |
|
1 |
/ |
/ |
苍溪县白螺湾螺蛳粉店（个体工商户） |
四川省广元市苍溪县/镇（乡）四川省广元市苍溪县陵江镇碧桂园7栋7号 |
酸笋（酱腌菜） |
/ |
/ |
购进日期：2024-11-05 |
二氧化硫残留量 ||0.214g/kg||≤0.1g/kg |
四川久欣检测技术有限公司 |
/ |
附件4
部分不合格项目解读
二氧化硫，无色气体，有强烈刺激性气味，是大气主要污染物之一，食品中主要用作食物和干果的防腐剂。二氧化硫可使果片表面细胞破坏，促进干燥，同时由于其还原作用，可破坏酶的氧化系统，阻止氧化作用，使果实中的单宁物质不至被氧化而变成棕褐色，良好地保留食材原有的色泽。但过量摄入含化合物，会对人体健康造成不良影响，二氧化硫被人体吸收进入血液后，对全身产生毒性作用，它能破坏酶的活力，影响人体新陈代谢，对肝脏造成一定的损害。因此，在GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》中明确规定了其使用范围和使用限量，针对不同的食品类别有不同的限量要求。
可能超标原因：某些厂家为了改善产品的色泽外观，过量二氧化硫熏蒸、漂白产品；也可能是在添加过程中未计量或计量不准确。
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