为督促食品生产企业落实食品安全主体责任，推动苍溪县食品生产行业高质量发展，12月10日，苍溪县市场监管局组织召开了2024年度食品生产工作总结暨企业落实食品安全主体责任述职会，全县47家在产食品生产企业参会。
会上，苍溪县市场监管局对2024年度食品生产企业的监督检查、监督抽检、双随机检查以及消费者投诉情况进行了全面通报。尽管大部分企业在食品安全方面表现良好，但仍存在一些问题，需要引起高度重视。
苍溪县亚泰油脂有限责任公司和川海品宴（广元）食品有限公司的负责人分别就各自企业在食品安全主体责任落实方面的情况进行了履责报告。与会的47家企业负责人签订了2025年《食品安全生产责任书》和《落实食品安全主体责任承诺书》，承诺将严格按照法律法规和标准规范进行生产，确保食品安全。
会议期间，苍溪县市场监管局还对新出台的《四川省预制菜食品安全监督管理办法（试行）》《食用植物油散装运输卫生要求》GB44917-2024以及《食品安全国家标准 食品添加剂使用》GB2760-2024等法律法规和标准规范进行了宣贯培训。通过培训，企业负责人对最新的食品安全要求和标准有了更深入的了解，为提升食品安全管理水平奠定了坚实基础。
会议强调，食品安全是企业的生命线，过硬的产品质量是企业发展的基石。各生产企业要认清当前形势，提高认识，全面履行食品安全主体责任，将“日管控、周排查、月调度”的记录制度落到实处。同时，要多措并举开展风险隐患排查，以应对年末岁尾食品安全压力。此外，还要加强相关法律法规和标准规范的学习培训，主动使用“川食安”平台追溯系统，实现食品全过程追溯，提升食品安全管理水平。
会议结束后，各食品生产企业纷纷提交了落实主体责任情况自查报告，表示将严格按照会议要求，加强内部管理，提升产品质量，确保食品安全。（张燕）
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