为切实保障人民群众“舌尖上的安全”，近期，苍溪县市场监管局聚焦群众关切，在全县范围内开展了餐饮环节假冒伪劣食品专项整治行动。
此次行动以“严查、严打、严管”为原则，涵盖学校周边、商业街、城乡结合部、景区、高速服务区等重点区域，以及网络订餐、学校食堂等重点单位，对肉类、食用油、调味品、酒类、饮料等重点品种进行了拉网式排查。
行动中，执法人员坚持问题导向，采取突击检查、联合执法等多种方式，深入餐饮服务单位后厨、仓库等关键区域，重点检查食品原料采购、索证索票、加工制作、餐饮具清洗消毒等环节，严厉打击使用过期食品、腐败变质食品、使用“三无”调味品、“傍名牌”山寨食品及“两超一非”等违法行为。
下一步，苍溪县市场监管局将持续保持高压态势，加大执法力度，建立健全长效监管机制，坚决遏制餐饮环节假冒伪劣食品问题，全力守护人民群众“舌尖上的安全”。（辜小洋）
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