为全面提升食品安全突发事件应急处置能力，切实保障人民群众身体健康和生命安全，10月23日上午，苍溪县举办2025年苍溪县一般食品安全突发事件（Ⅳ级）应急演练，此次演练以实战化标准模拟事件全流程处置。苍溪县委副书记梁赛出席观摩并讲话。
演练紧扣食品安全突发事件处置关键环节，设置事件报告与先期处置、应急响应与处置、舆情监测与应对、响应终止与后期处置四大科目，完整还原应急处置全链条。演练模拟苍溪中学校13名学生相继出现腹痛、腹泻、呕吐、发热等身体不适症状，疑似食物中毒的情况为背景，初步判定为食品安全突发事件，各部门迅速启动响应机制，严格按照食品安全突发事件应急处置流程，全流程模拟事件发生后的信息报告、应急响应、现场处置、采样检测、舆情引导、响应终止等关键环节，完整展示了食品安全突发事件应急处置的全过程。
▲演练画面
“本次食品安全突发事件应急演练让我受益匪浅，在今后的工作中，龙山镇将以此次演练为契机，进一步加强食品安全工作，筑牢食品安全防线，为保障人民群众的身体健康和生命安全贡献力量。”龙山镇党委书记杨光磊说。
本次演练内容设置科学，操作性强、实战性高，达到了检验预案、磨合机制、锻炼队伍、教育公众的预期目的，为突发性一般食品安全事件应急处置提供了经验。下一步，苍溪县将以此次演练为契机，持续优化食品安全管理制度，定期开展应急技能培训，把“安全防线”织得更密、筑得更牢，切实守护人民群众生命健康安全。
“我们观摩本次食品安全突发事件应急演练，有助于提高我们食品安全突发事件的应急处置能力。今后，我们学校将加强学习培训，要把“三关”，强化责任，把演练成果转化为守护师生健康的扎实行动，筑牢校园食品安全防线。”三清小学党支部书记、校长何如强说。（记者 詹磊）
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