随着雨季的来临,各种菌菇类生长旺盛,为了有效遏制食用野生菌中毒事故的发生,桥溪乡积极采取措施,切实保障人民群众身体健康和生命安全。
一是明确责任主体。明确各村(社区)为宣传野生菌中毒的主体,严格落实食品安全要求和属地责任。乡级相关部门履行管理和检查职责,完善食品安全事故应急预案,确保不发生野生菌中毒事件。
二是动员开展广泛宣传。开展全方位、多形式的宣传教育,推进预防野生菌中毒宣传教育。通过乡、村干部会、微信交流群、宣传海报等方式加大对野生有毒菌识别、中毒症状、自救办法等相关知识进行宣传,同时由各村(社区)通过广播开展宣传,全面覆盖,增强防范意识,防止群众出现食用野生菌中毒事故,形成浓厚的宣传氛围。
三是全方位加强监管。加强对餐馆、小吃店的监管力度,按照网格化监管划分区域,对单位食堂、餐馆和农村自办宴席进行全面排查。同时,落实食品安全责任,及时排查食品安全隐患,不断提高食品经营者的食品安全意识。