苍溪县市场监管局严守“三防线”强化节日安全

中秋前夕，月饼等节令性食品及米面油必需食品供需迅速增加，为有效防止节日食品安全风险叠加，保障全县广大群众购买到满意放心的食品，苍溪县市场监督管理局结合“守底线、查隐患、保安全”行动，组织开展节前食品安全专项检查。

此次专项检查，坚持以“三加强、三落实”为出发点和落脚点，一是严把出厂关，加强对月饼等食品生产单位监管，落实食品安全质量第一防线，杜绝“早产儿”，严控包装成本，严防“过度包装”。二是严把查验关，加强对食品经营单位监管，紧盯大型超市和特色商品专营店，落实流通领域食品安全第二防线，防止三无、过期、来源不明等不合格食品流入市场。三是严把就餐关，加强对餐桌食品安全监管，尤其是大型酒店、景区、农家乐等节日热点场所，落实餐饮食品安全第三防线，严查环境卫生、“三防”设施、餐具洗消、从业人员健康合格证明等内容。截至目前，共计检查生产企业3家，糕点小作坊34家，大型超市12家，餐饮单位56家，发现风险隐患6处，现场整改4处，下发责改通知书2份。

从检查情况看，全县月饼等食品市场价格平稳，未发现过度包装等情形。下一步，我局将持续加强中秋节前食品安全检查，保障群众舌尖安全，营造一个安全、放心的节日消费环境。（张燕）