苍溪县市场监督管理局多举措制止餐饮浪费

自开展制止餐饮浪费专项行动以来，苍溪县市场监督管理局多措并举，压实责任，持续推动制止餐饮浪费工作取得常态化、长效化成果。

示范引领，做好先行者。以《饭店业信用等级评价规范》《餐饮业供应链管理指南》《外卖餐品信息描述规范》等国家标准为指引，在全县机关食堂开展“文明用餐，不剩饭菜”的文明餐桌活动和“机关干部做表率，文明餐桌我先行”的光盘行动，号召干部职工以身作则，主动做好示范标杆，积极参与到文明餐桌和光盘行动中来，共同营造健康文明、节俭用餐的良好氛围。

创新举措，扩大宣传影响。一是召开相关会议，对餐饮服务单位负责人、从业人员现场宣贯《中华人民共和国反食品浪费法》等相关法规，提高相关法律及责任意识；二是邀请食品安全包保干部、食品安全协管员、消费者代表等组成检查组，开展“随机查餐厅”活动，对反食品浪费等工作提出具体要求，充分发挥社会监督作用；三是以示范创建为契机，成功打造“一品天下食品安全示范街”，通过在示范街设置食品安全宣传台、食品安全宣传角，在餐饮服务单位张贴制止餐饮浪费宣传海报等方式，宣传制止餐饮浪费小知识，充分发挥示范街引领、辐射、带动作用。

统筹兼顾，全面排查整治。结合创建国家食品安全示范城市、省级食品安全示范县复审、学校食堂及承包经营企业食品安全联合整治等重点工作，同步开展制止餐饮浪费专项行动，对全县餐饮服务主体进行全面排查整治，对发现问题现场指导立行整改、限期改正，对发现违法行为严肃执法，规范各类餐饮服务单位经营环境、行为，保障食品安全，倡导节约用餐。截至目前，共检查餐饮服务单位1845家，签订《杜绝餐饮浪费承诺书》1845份，对6家未主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒的餐饮服务单位给予警告行政处罚。（辜小洋）