为保障元旦、春节期间辖区内食品安全，严防发生重大食品安全事件，元旦来临之际，永宁镇组织各村（社区）村干部、乡厨等共计50余人召开节前食品安全培训会。
会上，分管领导对照《四川省农村集体聚餐食品安全管理办法》《四川省农村自办宴席管理办法》等法律法规，结合身边实际，针对农村自办群体性宴席方面注意事项、预防措施、基本卫生要求、申报和备案程序、内容及责任追究等进行了详细讲解。指出农村厨工作为宴席食品安全第一责任人，应提高食品安全意识，从细节上保障农村家宴的食品安全。
此次培训，进一步提高了参会人员的食品安全知识和责任意识，为确保农村自办宴席的安全奠定了良好的基础。元旦期间，永宁镇还将加强对农贸市场、副食店、超市、餐饮店等经营场所的食品安全监管和检查，全面保障节日期间广大群众的食品安全。
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