全领域指导到位。分批次组织外卖、宴席、自助餐和单位食堂等重点领域召开制止餐饮浪费宣贯会，集中学习《中华人民共和国反食品浪费法》，指导设置反对浪费公益广告及温馨提示，调整菜单套餐内容，积极为消费者提供半份菜、小份菜、免费打包等服务，要求其做好自查自纠，并签订制止餐饮浪费承诺书，压实主体责任。同时，指导行业协会加强行业自律，督促外卖平台落实主体责任，指导监督健全制止餐饮浪费举措，加强外卖点餐消费提示、消费引导。
全方位宣传到位。线下充分凝聚食品安全宣传志愿服务队、乡镇食安办力量深入学校、社区、农贸市场、商场超市等地发放宣传资料、制止餐饮浪费倡议书、张贴反对浪费公益广告。线上充分利用“苍溪发布”“苍溪市监”微信公众号、QQ群发布制止餐饮浪费倡议书和消费提示，解读相关法律法规，引导广大群众参与监督。目前已张贴公益广告3000份，向1800余户餐饮经营户发出制止餐饮浪费倡议书。
全覆盖检查到位。结合“春雷行动2023”“守查保”等专项行动，持续加强餐饮环节反浪费监督检查，重点对承办群体性宴席的大、中型餐饮单位及农家乐、商务活动用餐的开展专项监督检查，从严从速查处主体责任落实不到位、纠正未主动提示、持续诱导超量点餐等违法违规行为，定期对浪费食品的典型案例进行公示，形成有力震慑。目前，已对6家餐饮经营单位给予警告行政处罚。（佘艳玲）
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