一是紧抓分层分级，责任有分明。通过“镇干部+村常职干部+店”模式，对全镇餐馆、便利店、超市等领域60余家重点经营户和4所学校食堂进行分层分级包保，签订包保责任书56份；强化“食安督”监管平台的运营，指导企业落实主体责任、配齐两类人员、组织培训，督促企业严格执行“日管控、周排查、月调度”制度。今年以来，在全镇范围内开展食品安全隐患大排查大整治3次，完成辖区内督导主体数26家，包保督导完成率百分之百，督导问题发现率6.23%，督导整改率100%。
二是紧抓宣传引导，防范有意识。开展食品安全进村组、进校园、进商超、进企业、进经营户“五进”活动，向街道商铺发放食品安全告知书、张贴警示标语，充分利用群众大会、赶集、“村村响”等开展覆盖式宣讲，重点对食品生产经营主体开展相关法律、法规、标准和专业知识讲解，并现场答疑解困，提高人民群众食品安全防范意识。截至目前，发放食品安全告知书80余份、张贴横幅标语15条，“村村响”播放食品安全知识40余条，赶集宣传60余场次。
三是紧抓监督指导，安全有防线。聚焦农村坝坝宴、食品生产经营户、学校食堂、超市等重点场所。健全完善村规民约群体性自办宴席制度，严格按照移风易俗要求实行“个体申请－村上报－镇审批”备案。坚持问题导向，对食品生产经营环节进行全过程自查、整改及记录。同时，不定期开展“回头看”行动，发现问题30余条，已全部督促整改完毕。今年以来，现场检查、指导农村群体性宴席50余场次。(李沅谋)
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