近期，苍溪县市场监督管理局组织食品安全监督抽检，抽取餐饮食品、炒货食品及坚果制品、淀粉及淀粉制品、调味品、豆制品、方便食品、糕点、酒类、粮食加工品、食用农产品、蔬菜制品、薯类和膨化食品12个大类食品78批次样品，检出3批次样品不合格。发现的主要问题是食用农产品不合格项目镉（以Cd计）、二氧化硫残留量、腈苯唑。
对抽检中发现的不合格食品，县市场监督管理局已立即组织开展核查处置，督促食品生产经营企业查清产品流向及问题原因，采取相关措施控制风险；对违法违规行为，依法从严处理；及时将企业采取的风险防控措施和核查处置情况向社会公开。
本次食品安全监督抽检情况详见附件。
消费者如在市场上发现或购买到本次公布信息中所涉不合格产品，请拨打食品投诉举报电话12315反映。
特此通告。
苍溪县市场监督管理局
2024年10月14日
附件1
本次检验项目
一、餐饮食品
（一）抽检依据
GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》
（二）检验项目
铝的残留量（干样品，以Al计）
二、炒货食品及坚果制品
（一）抽检依据
GB 19300-2014《食品安全国家标准 坚果与籽类食品》、GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》
（二）检验项目
酸价（以脂肪计）（KOH）、糖精钠（以糖精计）、过氧化值（以脂肪计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）
三、淀粉及淀粉制品
（一）抽检依据
GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 31637-2016《食品安全国家标准 食用淀粉》、GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》
（二）检验项目
脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、铅（以Pb计）
四、调味品
（一）抽检依据
整顿办函〔2011〕1号《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单（第五批）》、GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2719-2018《食品安全国家标准 食醋》、产品明示标准和质量要求、食品整治办〔2008〕3号《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单（第一批）》、GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、
GB 29921-2021《食品安全国家标准 预包装食品中致病菌限量》
（二）检验项目
脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、二氧化硫残留量、铅（以Pb计）、苏丹红Ⅱ号、苏丹红Ⅰ号、柠檬黄、苏丹红Ⅲ号、日落黄、苏丹红Ⅳ号、罗丹明B、胭脂红、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、罂粟碱、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、总酸（以乙酸计）、对羟基苯甲酸酯类及其钠盐（以对羟基苯甲酸计）、不挥发酸（以乳酸计）、三氯蔗糖
五、豆制品
（一）抽检依据
GB 2761-2017《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》、 GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2712-2014《食品安全国家标准 豆制品》、GB 29921-2013《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》
（二）检验项目
甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、铅（以Pb计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）
六、方便食品
（一）抽检依据
GB 17400-2015《食品安全国家标准 方便面》、产品明示标准和质量要求
（二）检验项目
酸价（以脂肪计）（KOH）油炸面饼、水分油炸面饼、菌落总数、过氧化值（以脂肪计）油炸面饼
七、糕点
（一）抽检依据
GB 7099-2015《食品安全国家标准 糕点、面包》、GB 2760-2014《食品安全国家标准
食品添加剂使用标准》、GB 29921-2021《食品安全国家标准 预包装食品中致病菌限量》、GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》
（二）检验项目
安赛蜜、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、过氧化值（以脂肪计）、酸价（以脂肪计）（KOH）、三氯蔗糖、铅（以Pb计）、大肠菌群、诱惑红、喹啉黄、赤藓红、菌落总数、沙门氏菌、酸性红、新红、亮蓝、苋菜红、金黄色葡萄球菌、日落黄、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、糖精钠（以糖精计）、霉菌、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、铝的残留量（干样品，以Al计）、胭脂红、丙酸及其钠盐、钙盐（以丙酸计）、靛蓝、柠檬黄
八、酒类
（一）抽检依据
GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2762-2022《食品安全国家标准
食品中污染物限量》、产品明示标准和质量要求
（二）检验项目
糖精钠（以糖精计）、铅（以Pb计）、酒精度、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）
九、粮食加工品
（一）抽检依据
GB 2761-2017《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》、GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》
（二）检验项目
黄曲霉毒素B_(1)、赭曲霉毒素A、苯并[a]芘、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、玉米赤霉烯酮、无机砷（以As计）、铅（以Pb计）、赭曲霉毒素A、镉（以Cd计）、糖精钠（以糖精计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氧雪腐镰刀菌烯醇
十、食用农产品
（一）抽检依据
农业农村部公告 第250号《食品动物中禁止使用的药品及其他化合物清单》、GB 31650-2019《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》、GB 2707-2016《食品安全国家标准 鲜（冻）畜、禽产品》、GB 18394-2020《畜禽肉水分限量》、GB 31650.1-2022《食品安全国家标准 食品中41种兽药最大残留限量》、GB 2763-2021《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》、国家食品药品监督管理总局 农业部 国家卫生和计划生育委员会关于豆芽生产过程中禁止使用6-苄基腺嘌呤等物质的公告（2015 年第 11 号）、GB 22556-2008《豆芽卫生标准》、GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》
（二）检验项目
铅（以Pb计）、4-氯苯氧乙酸钠 （以 4-氯苯氧乙酸计）、6-苄基腺嘌呤（6-BA)、总汞（以Hg计）、水胺硫磷、氧乐果、噻虫嗪、镉（以Cd计）、毒死蜱、噻虫胺、啶虫脒、吡虫啉、敌敌畏、多菌灵、多菌灵、苯醚甲环唑、腈苯唑、恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计） 、氧氟沙星、培氟沙星、二氧化硫残留量、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、磺胺类（总量）、磺胺类（计为总量）磺胺间甲氧嘧啶、磺胺类（计为总量）磺胺喹恶啉、磺胺类（计为总量）磺胺甲恶唑、磺胺类（计为总量）磺胺甲噻二唑、磺胺类（计为总量）磺胺二甲嘧啶、磺胺类（计为总量）磺胺嘧啶、磺胺类（计为总量）磺胺邻二甲氧嘧啶、磺胺类（计为总量）磺胺甲基嘧啶、磺胺类（计为总量）磺胺氯哒嗪、磺胺类（计为总量）磺胺二甲异噁唑、磺胺类（计为总量）磺胺噻唑、磺胺类（计为总量）磺胺间二甲氧嘧啶、丙溴磷、倍硫磷、倍硫磷砜、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、倍硫磷砜与倍硫磷亚砜之和、倍硫磷亚砜、甲氧苄啶、沙拉沙星、尼卡巴嗪。
十一、蔬菜制品
（一）抽检依据
GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》
（二）检验项目
防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、二氧化硫残留量 、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、铅（以Pb计）
十二、薯类和膨化食品
（一）抽检依据
GB 29921-2021《食品安全国家标准 预包装食品中致病菌限量》、GB 2762-2022《食品安全国家标准
食品中污染物限量》
（二）检验项目
铅（以Pb计）
附件2
食品安全监督抽检产品合格信息（2024年第4号）
（声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目）
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序号 |
标称生产企业名称 |
标称生产企业地址 |
被抽样单位名称 |
被抽样单位所在省份 |
食品名称 |
规格型号 |
生产日期/批号 |
检验机构 |
备注 |
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1 |
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四川省苍溪县职业高级中学（第一食堂） |
大葱 |
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购进日期：2024-09-09 |
四川久欣检测技术有限公司 |
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2 |
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四川省苍溪县职业高级中学（第一食堂） |
四川 |
甜椒 |
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购进日期：2024-09-09 |
四川久欣检测技术有限公司 |
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3 |
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四川省苍溪县职业高级中学（第二食堂） |
四川 |
黄豆芽 |
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购进日期：2024-09-09 |
四川久欣检测技术有限公司 |
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4 |
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四川省苍溪县职业高级中学（第二食堂） |
四川 |
二荆条（辣椒） |
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购进日期：2024-09-09 |
四川久欣检测技术有限公司 |
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5 |
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苍溪县特农超市 |
四川 |
红薯淀粉 |
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购进日期：2024-01-24 |
四川久欣检测技术有限公司 |
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6 |
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苍溪县肖记来凤鱼中餐馆 |
四川 |
湿粉条 |
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加工日期：2024-09-09 |
四川久欣检测技术有限公司 |
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7 |
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四川省苍溪县职业高级中学（第一食堂） |
四川 |
玉米渣 |
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购进日期：2024-08-25 |
四川久欣检测技术有限公司 |
/ |
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8 |
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四川省苍溪县职业高级中学（第二食堂） |
四川 |
辣椒面 |
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购进日期：2024-09-06 |
四川久欣检测技术有限公司 |
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9 |
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苍溪县果多多水果店（个体工商户） |
四川 |
苍溪红心猕猴桃 |
/ |
购进日期：2024-09-10 |
四川久欣检测技术有限公司 |
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10 |
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/ |
苍溪县洪斌餐饮饭堂（个体工商户） |
四川 |
小葱 |
/ |
购进日期：2024-09-09 |
四川久欣检测技术有限公司 |
/ |
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11 |
/ |
/ |
苍溪幺尧副食店（个体工商户） |
四川 |
干笋子 |
/ |
购进日期：2024-06-24 |
四川久欣检测技术有限公司 |
/ |
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12 |
苍溪县杨家老酒坊 |
苍溪县云峰镇石家坝村三组 |
苍溪县杨家老酒坊 |
四川 |
杂粮酒 |
散装，55%vol |
生产日期：2024-06-10 |
四川久欣检测技术有限公司 |
/ |
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13 |
/ |
/ |
苍溪幺尧副食店（个体工商户） |
四川 |
泡红椒（酱腌菜） |
/ |
购进日期：2024-08-24 |
四川久欣检测技术有限公司 |
/ |
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14 |
苍溪县长寿食品厂 |
苍溪县陵江镇江南小区 |
苍溪县长寿食品厂 |
四川 |
苏式月饼 |
/ |
生产日期：2024-09-10 |
四川久欣检测技术有限公司 |
/ |
|
15 |
四川麦夫子食品有限公司 |
苍溪县经济开发区紫云工业园区 |
四川麦夫子食品有限公司 |
四川 |
椒盐味月饼 |
/ |
生产日期：2024-09-10 |
四川久欣检测技术有限公司 |
/ |
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16 |
/ |
/ |
苍溪县洪斌餐饮饭堂（个体工商户） |
四川 |
豆豉 |
/ |
购进日期：2024-08-22 |
四川久欣检测技术有限公司 |
/ |
|
17 |
四川麦夫子食品有限公司 |
苍溪县经济开发区紫云工业园区 |
四川麦夫子食品有限公司 |
四川 |
凤梨味月饼 |
/ |
生产日期：2024-09-10 |
四川久欣检测技术有限公司 |
/ |
|
18 |
/ |
/ |
苍溪幺尧副食店（个体工商户） |
四川 |
豆腐 |
/ |
购进日期：2024-09-10 |
四川久欣检测技术有限公司 |
/ |
|
19 |
苍溪县杨家老酒坊 |
苍溪县云峰镇石家坝村三组 |
苍溪县杨家老酒坊 |
四川 |
高粱酒 |
散装，52%vol |
生产日期：2024-06-10 |
四川久欣检测技术有限公司 |
/ |
|
20 |
四川食为天农业有限公司 |
四川省苍溪经济开发区紫云工业园 |
四川食为天农业有限公司 |
四川 |
魔芋丝结 |
200g/盒 |
生产日期：2024-09-10 |
四川久欣检测技术有限公司 |
/ |
|
21 |
苍溪县口口香食品厂 |
四川省广元市苍溪县紫云工业园区 |
苍溪县口口香食品厂 |
四川 |
口口香豆干卤豆干 |
称重 |
生产日期：2024-09-09 |
四川久欣检测技术有限公司 |
/ |
|
22 |
/ |
/ |
苍溪县云峰镇五里小学校（石家坝村小食堂） |
四川 |
大米 |
/ |
购进日期：2024-09-02 |
四川久欣检测技术有限公司 |
/ |
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23 |
苍溪县华洋食品有限公司 |
四川省广元市苍溪县武当村三组 |
苍溪县云峰镇三江副食店 |
四川 |
清真果仁月饼 |
700克/袋 |
生产日期：2024-08-26 |
四川久欣检测技术有限公司 |
/ |
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24 |
/ |
/ |
苍溪县香渝府中餐馆 |
四川 |
原味瓜子 |
/ |
购进日期：2024-09-09 |
四川久欣检测技术有限公司 |
/ |
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25 |
辉县市银龙专用粉食品有限公司 |
辉县市孟庄镇徐村 |
苍溪县云峰镇三江副食店 |
四川 |
“面小脆”点心面（香葱鸡汁味） |
48g/袋 |
生产日期：2024-08-02 |
四川久欣检测技术有限公司 |
/ |
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26 |
/ |
/ |
苍溪县香渝府中餐馆 |
四川 |
大葱 |
/ |
购进日期：2024-09-10 |
四川久欣检测技术有限公司 |
/ |
|
27 |
/ |
/ |
苍溪县玖悦优鲜副食店（个体工商户） |
四川 |
香蕉 |
/ |
购进日期：2024-09-12 |
四川久欣检测技术有限公司 |
/ |
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28 |
/ |
/ |
苍溪县兰氏水产经营部 |
四川 |
鲜活多宝鱼 |
/ |
购进日期：2024-09-11 |
四川久欣检测技术有限公司 |
/ |
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29 |
/ |
/ |
苍溪县玉黎水果经营部 |
四川 |
香蕉 |
/ |
购进日期：2024-09-12 |
四川久欣检测技术有限公司 |
/ |
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30 |
/ |
/ |
苍溪县鲜果坊水果店 |
四川 |
龙眼 |
/ |
购进日期：2024-09-09 |
四川久欣检测技术有限公司 |
/ |
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31 |
/ |
/ |
苍溪县兰氏水产经营部 |
四川 |
花甲（贝类） |
/ |
购进日期：2024-09-12 |
四川久欣检测技术有限公司 |
/ |
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32 |
/ |
/ |
苍溪县玉黎水果经营部 |
四川 |
苍溪红心猕猴桃 |
/ |
购进日期：2024-09-12 |
四川久欣检测技术有限公司 |
/ |
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33 |
/ |
/ |
苍溪县惠鲜果行 |
四川 |
蜜橘 |
/ |
购进日期：2024-09-09 |
四川久欣检测技术有限公司 |
/ |
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34 |
/ |
/ |
苍溪县惠鲜果行 |
四川 |
苍溪红心猕猴桃 |
/ |
生产日期：2024-08-25 |
四川久欣检测技术有限公司 |
/ |
|
35 |
/ |
/ |
苍溪县玖悦优鲜副食店（个体工商户） |
四川 |
龙眼 |
/ |
购进日期：2024-09-12 |
四川久欣检测技术有限公司 |
/ |
|
36 |
/ |
/ |
苍溪县玖悦优鲜副食店（个体工商户） |
四川 |
苍溪红心猕猴桃 |
/ |
购进日期：2024-09-12 |
四川久欣检测技术有限公司 |
/ |
|
37 |
/ |
/ |
苍溪县蔬香门递商贸有限公司 |
四川 |
香蕉 |
/ |
购进日期：2024-09-11 |
四川久欣检测技术有限公司 |
/ |
|
38 |
/ |
/ |
苍溪县江南初级中学校（食堂） |
四川 |
大米 |
/ |
购进日期：2024-09-09 |
四川久欣检测技术有限公司 |
/ |
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39 |
/ |
/ |
苍溪县惠品源天惠生活超市 |
四川 |
大葱 |
/ |
购进日期：2024-09-11 |
四川久欣检测技术有限公司 |
/ |
|
40 |
苍溪县匠心纯粮酒厂 |
苍溪县陵江镇江南干道2段24号广明国际花园1幢1单元1层1-1-9号 |
苍溪县匠心纯粮酒厂 |
四川 |
玉米酒 |
散装，55%vol |
生产日期：2024-08-14 |
四川久欣检测技术有限公司 |
/ |
|
41 |
/ |
/ |
苍溪县蔬香门递商贸有限公司 |
四川 |
大葱 |
/ |
购进日期：2024-09-11 |
四川久欣检测技术有限公司 |
/ |
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42 |
蚌埠市乐华食品厂 |
安徽省蚌埠市金牛路267号 |
苍溪县江南初级中学校（食堂） |
四川 |
果子夹心面包 |
110克/袋 |
生产日期：2024-07-02 |
四川久欣检测技术有限公司 |
/ |
|
43 |
/ |
/ |
苍溪县江南初级中学校（食堂） |
四川 |
炒面（非油炸面） |
/ |
购进日期：2024-09-11 |
四川久欣检测技术有限公司 |
/ |
|
44 |
荆州市鑫德利食品厂 |
荆州区纪南镇九店村四组 |
苍溪县蔬香门递商贸有限公司 |
四川 |
苏式月饼（果仁味） |
75克/袋 |
生产日期：2024-08-01 |
四川久欣检测技术有限公司 |
/ |
|
45 |
/ |
/ |
苍溪县新四海饭店 |
四川 |
老面大馒头 |
/ |
购进日期：2024-09-12 |
四川久欣检测技术有限公司 |
/ |
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46 |
/ |
/ |
苍溪县新四海饭店 |
四川 |
湿粉条 |
/ |
加工日期：2024-09-12 |
四川久欣检测技术有限公司 |
/ |
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47 |
成都市新都区冠生园食品有限责任公司 |
成都市新都区军屯镇郭家村2组400号 |
苍溪县惠品源天惠生活超市 |
四川 |
广式冰桔月饼（其他类） |
150克（75克×2个）/封 |
生产日期：2024-08-04 |
四川久欣检测技术有限公司 |
/ |
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48 |
苍溪县匠心纯粮酒厂 |
苍溪县陵江镇江南干道2段24号广明国际花园1幢1单元1层1-1-9号 |
苍溪县匠心纯粮酒厂 |
四川 |
高粱酒 |
散装，56%vol |
生产日期：2024-08-14 |
四川久欣检测技术有限公司 |
/ |
|
49 |
/ |
/ |
武当市场陶小勇 |
四川 |
番茄 |
/ |
购进日期：2024-09-13 |
四川久欣检测技术有限公司 |
/ |
|
50 |
/ |
/ |
苍溪县小华蔬菜店（个体工商户） |
四川 |
甜椒 |
/ |
购进日期：2024-09-13 |
四川久欣检测技术有限公司 |
/ |
|
51 |
/ |
/ |
武当市场陶小勇 |
四川 |
茄子 |
/ |
购进日期：2024-09-13 |
四川久欣检测技术有限公司 |
/ |
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52 |
/ |
/ |
武当市场可菊芳 |
四川 |
红萝卜（胡萝卜） |
/ |
购进日期：2024-09-13 |
四川久欣检测技术有限公司 |
/ |
|
53 |
/ |
/ |
武当市场梁仕军 |
四川 |
油麦菜 |
/ |
购进日期：2024-09-13 |
四川久欣检测技术有限公司 |
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54 |
/ |
/ |
武当市场杜少秀 |
四川 |
芹菜 |
/ |
购进日期：2024-09-13 |
四川久欣检测技术有限公司 |
/ |
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55 |
/ |
/ |
武当市场可菊芳 |
四川 |
四季豆（菜豆） |
/ |
购进日期：2024-09-13 |
四川久欣检测技术有限公司 |
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|
56 |
/ |
/ |
苍溪县小华蔬菜店（个体工商户） |
四川 |
白萝卜 |
/ |
购进日期：2024-09-13 |
四川久欣检测技术有限公司 |
/ |
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57 |
/ |
/ |
武当市场张中荟 |
四川 |
红萝卜（胡萝卜） |
/ |
购进日期：2024-09-13 |
四川久欣检测技术有限公司 |
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58 |
/ |
/ |
武当市场可菊芳 |
四川 |
茄子 |
/ |
购进日期：2024-09-13 |
四川久欣检测技术有限公司 |
/ |
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59 |
/ |
/ |
武当市场杜少秀 |
四川 |
小白菜 |
/ |
购进日期：2024-09-13 |
四川久欣检测技术有限公司 |
/ |
|
60 |
/ |
/ |
苍溪县小华蔬菜店（个体工商户） |
四川 |
茄子 |
/ |
购进日期：2024-09-13 |
四川久欣检测技术有限公司 |
/ |
|
61 |
/ |
/ |
武当市场梁仕军 |
四川 |
山药 |
/ |
购进日期：2024-09-13 |
四川久欣检测技术有限公司 |
/ |
|
62 |
/ |
/ |
武当市场张中荟 |
四川 |
莲花白（结球甘蓝） |
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购进日期：2024-09-13 |
四川久欣检测技术有限公司 |
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63 |
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武当市场杜少秀 |
四川 |
豇豆 |
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购进日期：2024-09-13 |
四川久欣检测技术有限公司 |
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64 |
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武当市场张中荟 |
四川 |
番茄 |
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购进日期：2024-09-13 |
四川久欣检测技术有限公司 |
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65 |
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武当市场梁仕军 |
四川 |
黄瓜 |
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购进日期：2024-09-13 |
四川久欣检测技术有限公司 |
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66 |
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武当市场冯文学 |
四川 |
乌鸡 |
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购进日期：2024-09-14 |
四川久欣检测技术有限公司 |
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67 |
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苍溪县罗肖牛肉摊 |
四川 |
牛肉 |
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购进日期：2024-09-14 |
四川久欣检测技术有限公司 |
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68 |
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武当市场寇晓康 |
四川 |
乌鸡 |
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购进日期：2024-09-14 |
四川久欣检测技术有限公司 |
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69 |
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苍溪县阆博牛肉小作坊经营部 |
四川 |
牛肉 |
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购进日期：2024-09-14 |
四川久欣检测技术有限公司 |
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70 |
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苍溪县彭店乡中心小学校食堂 |
四川 |
小米 |
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购进日期：2024-09-01 |
四川久欣检测技术有限公司 |
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71 |
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苍溪县彭店乡中心小学校食堂 |
四川 |
玉米渣 |
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购进日期：2024-09-01 |
四川久欣检测技术有限公司 |
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72 |
重庆致中和调味食品有限公司 |
重庆市江津区德感工业园区兰溪路99号（丰茂实业标准厂房10幢1至3层1号） |
苍溪县岳东镇中心小学校食堂 |
四川 |
重庆火锅底料 |
300g/袋 |
生产日期：2024-07-03 |
四川久欣检测技术有限公司 |
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73 |
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苍溪县岳东镇中心小学校食堂 |
四川 |
干辣椒 |
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购进日期：2024-08-29 |
四川久欣检测技术有限公司 |
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74 |
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苍溪县岳东镇中心小学校食堂 |
四川 |
玉米淀粉 |
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购进日期：2024-08-29 |
四川久欣检测技术有限公司 |
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75 |
四川省阆州醋业有限公司 |
阆中市七里大道张公桥 |
苍溪县白山乡小学校食堂 |
四川 |
手工姜蒜醋 |
480毫升/瓶 |
生产日期：2023-03-07 |
四川久欣检测技术有限公司 |
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附件3
食品安全监督抽检产品不合格信息（2024年第4号）
（声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目）
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序号 |
标称生产企业名称 |
标称生产企业地址 |
被抽样单位名称 |
被抽样单位地址 |
食品名称 |
规格型号 |
商标 |
生产日期/批号 |
不合格项目||检验结果||标准值 |
检验机构 |
备注 |
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1 |
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苍溪县云峰镇五里小学校（石家坝村小食堂） |
四川省广元市苍溪县/镇（乡）四川省广元市苍溪县云峰镇五里场石家坝村 |
青椒 |
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购进日期：2024-09-09 |
镉（以Cd计）||0.075mg/kg||≤0.05mg/kg |
四川久欣检测技术有限公司 |
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2 |
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苍溪县果多多水果店（个体工商户） |
四川省广元市苍溪县/镇（乡）四川省广元市苍溪县陵江镇广明国际花园2幢1单元1层1-1-3号 |
龙眼 |
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购进日期：2024-09-10 |
二氧化硫残留量||0.0921g/kg||≤0.05g/kg |
四川久欣检测技术有限公司 |
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3 |
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苍溪县惠品源天惠生活超市 |
四川省广元市苍溪县/镇（乡）四川省广元市苍溪县陵江镇江南干道2段24号广明国际2幢1单元1层1-1-1号 |
香蕉 |
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购进日期：2024-09-11 |
腈苯唑||0.092mg/kg||≤0.05mg/kg |
四川久欣检测技术有限公司 |
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附件4
部分不合格项目解读
1、二氧化硫残留量
二氧化硫，无色气体，有强烈刺激性气味，是大气主要污染物之一，食品中主要用作食物和干果的防腐剂。二氧化硫可使果片表面细胞破坏，促进干燥，同时由于其还原作用，可破坏酶的氧化系统，阻止氧化作用，使果实中的单宁物质不至被氧化而变成棕褐色，良好地保留食材原有的色泽。但过量摄入含化合物，会对人体健康造成不良影响，二氧化硫被人体吸收进入血液后，对全身产生毒性作用，它能破坏酶的活力，影响人体新陈代谢，对肝脏造成一定的损害。因此，在GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》中明确规定了其使用范围和使用限量，针对不同的食品类别有不同的限量要求。
可能超标原因：某些厂家为了改善产品的色泽外观，过量二氧化硫熏蒸、漂白产品；也可能是在添加过程中未计量或计量不准确。
2. 镉（以Cd计）
镉（以Cd计）是一种蓄积性的重金属元素。长期食用镉（以Cd计）超标的食品，可能对肾脏、肝脏和骨骼造成损害，还可能影响免疫系统，甚至可能对儿童高级神经活动有损害。《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762—2017）中规定，镉（以Cd计）在鲜、冻水产动物（双壳类、腹足类、头足类、棘皮类）中的最大限量值为2.0mg/kg。《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762—2017）中规定，镉（以Cd计）在新鲜蔬菜中最大限量值为0.05mg/kg。
镉（以Cd计）超标的原因，可能是动植物在生长过程中富集了环境中的镉元素。
腈苯唑又叫唑菌腈、苯腈唑，是三唑类内吸杀菌剂。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763—2019）和（GB 2763—2021）均规定，腈苯唑在香蕉中的最大残留限量值为0.05mg/kg。少量的农药残留不会引起人体急性中毒，但长期食用农药残留超标的食品，容易在人体内产生累计毒性，对人体健康产生不良影响。
超标原因：可能由于施药量过大，或者使用频率过高，亦或者对农药使用的安全间隔期不了解、没有严格执行农药停药期造成。
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